Sáng 22-2, Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh nghiệm thu đề tài "Hoàn thiện quy trình tách chiết, xây dựng mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm Lutein và chế phẩm Lutein từ hoa cúc vạn thọ Tagetes erecta L.". Đề tài do TS. Hoàng Thị Huệ An - Trường Đại học Nha Trang và các cộng sự thực hiện từ năm 2016 đến 2018.
Sáng 22-2, Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh nghiệm thu đề tài “Hoàn thiện quy trình tách chiết, xây dựng mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm Lutein và chế phẩm Lutein từ hoa cúc vạn thọ Tagetes erecta L.”. Đề tài do TS. Hoàng Thị Huệ An - Trường Đại học Nha Trang và các cộng sự thực hiện từ năm 2016 đến 2018.
Tại buổi nghiệm thu, Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh đánh giá đề tài đã đạt được các mục tiêu đề ra. Cụ thể, đã thực hiện được 6 lọ Lutein tinh thể đạt yêu cầu làm nguyên liệu sản xuất chất màu thực phẩm; 10 lọ Lutein vi nhũ tương đạt yêu cầu làm chất phụ màu thực phẩm; quy trình công nghệ hoàn thiện thu nhận Lutein từ hoa cúc vạn thọ; quy trình công nghệ bào chế vi nhũ tương Lutein ứng dụng làm chất màu thực phẩm; bản vẽ hệ thống thiết bị sản xuất Lutein từ hoa cúc vạn thọ; mô hình thiết bị sản xuất Lutein từ hoa cúc vạn thọ quy mô 20kg nguyên liệu/mẻ... Đề tài đã sử dụng nguyên liệu để chiết tách Lutein là hoa cúc vạn thọ châu Phi (Tagetes erecta L.) được trồng tại xã Diên Phước (huyện Diên Khánh).
Kết quả của đề tài nếu được triển khai sản xuất và thương mại hóa thành công sẽ góp phần hình thành các cơ sở công nghiệp sản xuất Lutein từ hoa cúc vạn thọ; tạo ra sản phẩm Lutein có khả năng cạnh tranh với sản phẩm ngoại nhập từ Trung Quốc…
C.V
