Hẹ là một loại rau ăn lá, dễ trồng. Nhiều gia đình trồng trong chậu, có rau ăn quanh năm. Cái hay của hẹ là có thể dùng làm gia vị thay thế hành lá hay tỏi, vừa là một loại rau dùng trong các món chiên, xào, nấu canh… Ở chợ quê thường thấy có bán hẹ sẻ, cọng hẹ mỏng mảnh, bề ngang trung bình khoảng 1mm, dài hơn tấc chút xíu và thơm; ăn sống giòn mềm tươi, rất ngon.
Vùng đất thị xã Ninh Hòa có nhiều món ăn ngon, nổi tiếng, như: Nem nướng, nem chua, bún cá, bánh ướt… làm hài lòng không ít thực khách trong và ngoài tỉnh. Thế nhưng, ít ai biết nơi đây còn có một món ăn ngon và hấp dẫn không kém là bánh dây.
Nhẩn nha với hẹ
