Theo thống kê của Tổng cục Du lịch (Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch), mỗi năm, ngành Du lịch Việt Nam cần thêm gần 40.000 lao động, nhưng chỉ có khoảng 14.000 sinh viên ra trường, trong đó chỉ hơn 12% có trình độ đại học, cao đẳng. Tình trạng "khát" nhân lực ngày càng cao đã tạo cho người theo học ngành Du lịch cơ hội lớn về việc làm.
Theo thống kê của Tổng cục Du lịch (Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch), mỗi năm, ngành Du lịch Việt Nam cần thêm gần 40.000 lao động, nhưng chỉ có khoảng 14.000 sinh viên ra trường, trong đó chỉ hơn 12% có trình độ đại học, cao đẳng. Tình trạng “khát” nhân lực ngày càng cao đã tạo cho người theo học ngành Du lịch cơ hội lớn về việc làm.
Được coi là một trong những trung tâm du lịch của cả nước, với tốc độ phát triển nhanh của hệ thống nhà hàng, khách sạn, resort đẳng cấp quốc tế và quốc gia, không khó hiểu khi du lịch trở thành một trong những nghề “hot” tại Nha Trang - Khánh Hòa. Vì vậy, đào tạo du lịch cũng trở thành ngành nghề được nhiều thí sinh lựa chọn vào mỗi mùa tuyển sinh. Ngoài việc đào tạo kiến thức chuyên sâu về bộ môn theo học, các trường luôn tìm cách “hút” thí sinh bằng việc kết hợp học đi đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn, tạo điều kiện cho sinh viên thực hành nghiệp vụ tại các doanh nghiệp, cọ sát thực tế, rèn luyện kỹ năng mềm.
Sinh viên Khoa Du lịch Trường Đại học Khánh Hòa tham quan, tìm hiểu thực tế. |
Hiện nay, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành đang là ngành thu hút đông thí sinh đăng ký dự tuyển vào mỗi mùa tuyển sinh hàng năm. Vì vậy, tỷ lệ chọi cũng như điểm trúng tuyển ở ngành này thường cao hơn so với các ngành khác. Đây là ngành kết hợp cả hai lĩnh vực nhà hàng khách sạn và lữ hành. Sinh viên sẽ được đào tạo chú trọng các chuyên môn sâu như: nghiệp vụ lễ tân, bàn, buồng, bar, nghiệp vụ hướng dẫn, điều hành tour…
Khác với ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, ngành Quản trị kinh doanh đào tạo chính về chức năng quản trị, vận hành khách sạn, resort, nhà hàng; các nghiệp vụ chính trong khách sạn như: lễ tân, bàn, buồng, bar, bếp…
Trong khi đó, ngành Việt Nam học (Hướng dẫn du lịch) đang là lựa chọn của nhiều sinh viên yêu thích tìm hiểu những kiến thức tổng quan và chuyên sâu về đất nước Việt Nam, văn hóa du lịch, nghiệp vụ hướng dẫn du lịch... Ngành này phù hợp cho những người hướng ngoại, thích dịch chuyển và phiêu lưu.
Trong bối cảnh thị trường bán lẻ Việt Nam phát triển khá mạnh trong những năm gần đây, ngành Quản lý bán lẻ từng bước trở thành một ngành mới hấp dẫn. Theo thống kê, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng năm 2019 của Việt Nam đạt 4.940 nghìn tỷ đồng, tăng 11,8% so với năm 2018, mức tăng cao nhất giai đoạn 2016 - 2019. Bên cạnh đó, ngoài các kênh bán lẻ như chợ, siêu thị, xu hướng mua sắm trực tuyến ngày càng tăng đã tạo ra các cơ hội và tiềm năng lớn cho ngành bán lẻ. Chưa kể, ngành bán lẻ đang được tích hợp vào các chuỗi dự án bất động sản, condotel… như một phần không thể thiếu để phục vụ cư dân và các khách tham quan du lịch...
Thạc sĩ Nguyễn Thị Hồng Hà (Khoa Du lịch, Trường Đại học Khánh Hòa) cho biết, vài năm gần đây, số lượng thí sinh nộp hồ sơ dự tuyển vào các ngành của Khoa Du lịch của trường rất đông đã cho thấy sức hút của ngành đào tạo này. Nắm bắt xu thế, Trường Đại học Khánh Hòa đã liên kết với các khách sạn, resort cao cấp như: Sheraton - Spa Nha Trang, Amiana Resort Nha Trang, Vinpearl Golf Land Resort - Villas Nha Trang, Six Senses Ninh Vân Bay Resort, Novotel Nha Trang, Liberty Central Nha Trang, Ariyana Smart Condotel Nha Trang, InterContinental Nha Trang… nhằm phối hợp trong việc đào tạo kiến thức chuyên sâu về quản trị tác nghiệp các bộ phận trong khách sạn, nhà hàng và tạo môi trường thực tế bộ môn, thực hành nghiệp vụ. Trường cũng liên kết với các doanh nghiệp bán lẻ, chuỗi siêu thị, chú trọng đào tạo kỹ năng chuyên sâu về nghiên cứu, quản lý thị trường, kỹ năng về khởi sự kinh doanh, giải quyết vấn đề, làm việc nhóm, giao tiếp…
T.V
Trường Đại học Khánh Hòa được chọn là một trong những trung tâm đào tạo du lịch của dự án EU-ESRT và là trung tâm đào tạo và cấp chứng chỉ của Tổng cục Du lịch. Dự án EU-ESRT là chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với môi trường và xã hội do Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch chủ trì, với sự tài trợ của Liên minh châu Âu (EU). Năm 2020, Khoa Du lịch của trường tiếp tục tuyển sinh 4 chuyên ngành gồm: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Việt Nam học (Hướng dẫn du lịch), Quản trị kinh doanh (Khách sạn - Nhà hàng) và Quản trị kinh doanh (Quản lý bán lẻ).
