TP. Cam Ranh đã tiến hành quy hoạch lò mổ gia súc, gia cầm tập trung tại thôn Hòn Quy, xã Cam Thịnh Đông, hiện đang chờ HĐND tỉnh Khánh Hòa thông qua để thực hiện.
TP. Cam Ranh đã tiến hành quy hoạch lò mổ gia súc, gia cầm tập trung tại thôn Hòn Quy, xã Cam Thịnh Đông, hiện đang chờ HĐND tỉnh Khánh Hòa thông qua để thực hiện.
Khó kiểm soát
Theo Trạm Chăn nuôi thú y Cam Ranh, trên địa bàn hiện nay có 47 lò mổ tư nhân (32 lò mổ heo, 10 lò mổ gà và 5 lò mổ bò); cung cấp sản lượng thịt khoảng 10 - 12 tấn/ngày. Thời gian qua, ngành chăn nuôi thú y Cam Ranh đã có nhiều cố gắng để đưa hoạt động của các lò mổ vào nề nếp. Ngành đã tổ chức tập huấn, cấp 36 giấy chứng nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho các chủ cơ sở và nhân viên. Đa số các cơ sở giết mổ đảm bảo được diện tích (khoảng 100m2), có nơi nuôi nhốt, phân loại, trang bị bàn mổ bằng i-nox. 8 cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tuy nhiên, các cơ sở giết mổ tư nhân vẫn còn tồn tại nhiều yếu tố khó kiểm soát. Hiện nay, còn nhiều cơ sở chưa thực hiện việc trang bị bàn mổ i-nox, nâng cấp cơ sở vật chất trang bị bảo đảm yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm, đa số lò mổ nhỏ lẻ, phân tán, nằm trong khu dân cư nên rất khó quản lý. Các lò mổ nằm trong khu dân cư dễ gây ô nhiễm môi trường, tiếng ồn, khó đảm bảo các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát dịch bệnh. Theo ông Nguyễn Dự - Trưởng Trạm Chăn nuôi thú y Cam Ranh, vấn đề khó kiểm soát nhất hiện nay là tình trạng mổ chui, không muốn nộp lệ phí sát sinh. Thậm chí có trường hợp chủ lò mổ còn hăm dọa cán bộ làm công tác kiểm dịch trong quá trình tác nghiệp tại lò mổ. Hiện nay, Cam Ranh đã tăng cường các biện pháp quản lý giết mổ, có khi huy động cả lực lượng công an, quản lý thị trường nhưng chuyển biến trong vấn đề này còn chậm. Vì thế, việc xây dựng lò mổ tập trung là rất cần thiết nhằm đưa hoạt động giết mổ vào nề nếp, bảo đảm nguồn cung cấp thực phẩm sạch, đồng thời chấm dứt tình trạng mổ chui, mổ lậu, không qua kiểm soát.
Chờ phê duyệt
Lãnh đạo Phòng Kinh tế Cam Ranh cho biết, trước đây, theo quy hoạch xây dựng nông thôn mới, thành phố dự kiến xây dựng lò mổ tập trung tại xã Cam Phước Đông, diện tích 5ha. Tuy nhiên, sau khi xem xét, thành phố không thống nhất phương án này bởi khoảng cách vận chuyển gia súc, gia cầm và sản phẩm thịt khá xa, đẩy chi phí lên cao, các chủ lò mổ khó chấp nhận. Vì thế, trước tình hình bức xúc vì thiếu lò mổ tập trung, đơn vị đã tham mưu thành phố và lấy ý kiến các ngành liên quan tiến hành quy hoạch lò mổ tập trung tại 2 nơi là Cam Thịnh Đông và Cam Thành Nam.
Theo ông Lê Kim Tịnh - Phó Trưởng phòng Kinh tế Cam Ranh, UBND tỉnh đã đồng ý quy hoạch lò mổ gia súc, gia cầm tại thôn Hòn Quy, xã Cam Thịnh Đông với diện tích khu đất khoảng 5ha. Khu vực này là đất trồng rừng sản xuất và đất hoang, có đường rộng 6m, cách Quốc lộ 1 1km, trong khu vực có đường điện 220kV. Nước cấp cho dự án thông qua Công ty Cổ phần Đô thị Cam Ranh, công ty có kế hoạch đầu tư hệ thống dẫn nước từ hồ Tà Rục theo tuyến ống dọc theo Quốc lộ 1 có thể đấu nối trực tiếp vào khu vực này.
Tuy nhiên, theo ông Lê Minh Hải - Trưởng phòng Kinh tế Cam Ranh, việc xây dựng lò mổ tập trung còn một số khó khăn. Đó là, giá trị đầu tư lò mổ tập trung hiện nay khá lớn, lên tới hàng tỷ đồng. Ngoài ra, giá thành giết mổ tại lò mổ tập trung sẽ cao hơn so với lò mổ tư nhân do chi phí kiểm dịch và yêu cầu quản lý. Bên cạnh đó, khoảng cách vận chuyển thịt tại thôn Hòn Quy, Cam Thịnh Đông ra tới khu vực trung tâm khoảng 3km, khá xa so với các lò mổ tư nhân hiện nay. Tuy còn nhiều khó khăn nhưng thành phố vẫn quyết tâm thực hiện. Hiện nay, thành phố đã hoàn thành công tác quy hoạch lò mổ tập trung trên địa bàn và đang chờ HĐND tỉnh phê duyệt để có thể triển khai.
V.Lạc
