Kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Chiều 5-9, Sở Công Thương tổ chức đoàn kiểm tra về an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương trên địa bàn tỉnh. Đoàn đã kiểm tra 2 cơ sở là Công ty Cổ phần Khách sạn Yasaka-Saigon-Nhatrang và hộ kinh doanh Tiệm bánh Trâm Anh ...

Đoàn kiểm tra các mẫu bánh Trung thu lưu kho của Công ty Khách sạn Cổ phần Yasaka - Sài Gòn - Nha Trang.

Tại các cơ sở, đoàn đã lấy mẫu thử và tiến hành text nhanh. Ngoài ra, đoàn còn kiểm tra các nội dung như: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; giấy xác nhận đủ sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức ATTP đối với người tham gia sản xuất; cơ sở vật chất, điều kiện sản xuất; ghi nhãn sản phẩm, sản phẩm lưu kho… Qua kiểm tra, các cơ sở đều xuất trình đầy đủ các giấy tờ pháp lý, mẫu thử đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP. Đoàn kiểm tra nhắc nhở cơ sở cần chú trọng việc ghi nhãn sản phẩm, xây dựng quy trình sản xuất khép kín, bảo quản nguyên liệu…

Được biết, từ nay đến ngày 20-9, đoàn tiếp tục kiểm tra hơn 20 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh, trong đó tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu. Đợt kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP; kết hợp phổ biến, tuyên truyền quy định về ATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

H.DUNG