Trung tâm Giáo dục dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, Tuần lễ “Dinh dưỡng và phát triển” do Bộ Y tế phát động sẽ diễn từ ngày 16 đến 23-10 với thông điệp “Đảm bảo an ninh dinh dưỡng và an toàn thực phẩm để mọi người khỏe mạnh”.
Trung tâm Giáo dục dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, Tuần lễ “Dinh dưỡng và phát triển” do Bộ Y tế phát động sẽ diễn từ ngày 16 đến 23-10 với thông điệp “Đảm bảo an ninh dinh dưỡng và an toàn thực phẩm để mọi người khỏe mạnh”.
Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển năm nay tập trung vào các hoạt động: Khuyến khích người dân biết lựa chọn và sử dụng thực phẩm đảm bảo đủ dinh dưỡng; vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với điều kiện kinh tế; tạo ra nguồn lương thực, thực phẩm dồi dào tại gia đình và địa phương trên cơ sở giữ gìn vệ sinh môi trường; biết cách chế biến và thực hành vệ sinh đúng để đảm bảo thức ăn không trở thành nguồn lây bệnh, không bị hao hụt chất dinh dưỡng...
Trong thời gian này, Sở Y tế các địa phương sẽ phối hợp với các viện dinh dưỡng, vệ sinh dịch tễ, ngành nông nghiệp để đưa kỹ thuật trồng trọt, chăn nuôi và kiến thức về dinh dưỡng hợp lý tới mọi gia đình.
G.C
