Nguyên liệu:
– 500g gà ác
– 50g thuốc bắc
– 50g củ sen
– 50g hạt sen
– 30g cà rốt .....
Nguyên liệu:
 |
– 500g gà ác
– 50g thuốc bắc
– 50g củ sen
– 50g hạt sen
– 30g cà rốt
– Hành lá
– Đường, bột ngọt, hạt nêm.
Cách làm:
– Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
– Củ sen cắt khoanh tròn.
– Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh tròn dày 3-4mm.
– Hành lá cắt nhỏ.
– Nêm 4 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, thuốc Bắc vào 2 lít nước rồi cho gà và các nguyên liệu khác vào hầm, hầm 1 tiếng đến khi nước còn khoảng 1.5 lít là được.
– Dùng nóng với cơm.
P.V (St)
