Nguyên liệu:
– 100g tôm
– 2 quả trứng muối
– 1 bát cơm nguội
– Tỏi, hành lá, dưa leo, cà chua.
....
Nguyên liệu:
 |
– 100g tôm
– 2 quả trứng muối
– 1 bát cơm nguội
– Tỏi, hành lá, dưa leo, cà chua.
Cách làm:
– Trứng muối rửa sạch đem đi luộc trong 10-15 phút. Trứng chín lột vỏ, tán nhuyễn cả phần lòng đỏ và lòng trắng chung.
– Dầu nóng cho tỏi phi thơm tiếp đến phần cơm nguội chiên đến khi hột cơm săn thì trút phần trứng muối vào đảo đều.
– Tôm làm sạch, cắt bỏ chỉ lưng thái hạt lựu cho vào chảo đảo nhanh tay và trút vào phần cơm đang chiên.
– Tôm làm sạch, cắt bỏ chỉ lưng thái hạt lựu cho vào chảo đảo nhanh tay và cũng trút vào cơm đang chiên.
P.V (St)
