Ngày 23 và 24 -3, tại TP. Nha Trang, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế tổ chức hội nghị khoa học ATTP lần thứ 8-2017.
Ngày 23 và 24 -3, tại TP. Nha Trang, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế tổ chức hội nghị khoa học ATTP lần thứ 8-2017.
79 báo cáo trình bày tại hội nghị bao quát nhiều vấn đề nóng về ATTP hiện nay như: thực trạng ATTP ở các bếp ăn tập thể trường mầm non, mẫu giáo ở Hậu Giang; nghiên cứu về hiểu biết và áp dụng hệ thống quản lý theo HACCP, GMP, GHP ở một số cơ sở chế biến thực phẩm; tình trạng ô nhiễm vi sinh và hóa sinh trên một số thực phẩm đóng gói sẵn lưu thông ở Thái Nguyên; xây dựng quy trình Multiplex - PCR phát hiện các gen gây độc của nhóm vi khuẩn E-coli sinh độc tố Shiga trong thực phẩm; tỷ lệ đậu tương biến đổi gen trên thị trường Hà Nội; thẩm định phương pháp phát hiện sữa bột trong sữa tươi...
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa tham gia báo cáo đề tài: Đánh giá kết quả thực hiện mô hình điểm ATTP thức ăn đường phố tỉnh Khánh Hòa năm 2014 - 2015.
T. LY
