Theo một nghiên cứu của Mỹ, ăn nhiều cá, rau quả và ít thịt đỏ, sản phẩm sữa giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Theo một nghiên cứu của Mỹ, ăn nhiều cá, rau quả và ít thịt đỏ, sản phẩm sữa giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
 |
Ngược lại, chế độ ăn giàu mỡ bão hòa gây nguy cơ rối loạn chức năng nhận thức, xơ vữa động mạch hoặc viêm nhiễm ảnh hưởng đến não với sự tích tụ các mảng beta-amyloid, có hại cho hệ thần kinh vì ngăn việc truyền luồng thần kinh giữa các tế bào não. Các mảng beta-amyloid là một trong những đặc điểm của bệnh Alzheimer.
N.Q (Theo HTV)
