Phát huy lao động nhàn rỗi

Để nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống cho hội viên phụ nữ nghèo ở nông thôn, năm 2013, Hội Phụ nữ xã Vạn Long, huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) đã thành lập tổ hợp tác làm bánh tráng dừa, trên cơ sở mô hình làm bánh tráng dừa của hội viên Nguyễn Thị Ngọc Lan.

Để nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống cho hội viên phụ nữ nghèo ở nông thôn, năm 2013, Hội Phụ nữ xã Vạn Long, huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) đã thành lập tổ hợp tác làm bánh tráng dừa, trên cơ sở mô hình làm bánh tráng dừa của hội viên Nguyễn Thị Ngọc Lan. Sau gần 3 năm hoạt động, đến nay, tổ hợp tác này đã phát triển ổn định, giải quyết công việc cho chị em lúc nhàn rỗi, góp phần tăng thu nhập.

Theo bà Lan - tổ trưởng tổ hợp tác, năm 2008, bà học hỏi mô hình làm bánh tráng dừa từ một cơ sở nhỏ ở xã Vạn Khánh (huyện Vạn Ninh), sau đó tích cóp vốn mở cơ sở riêng. Ban đầu, do chưa có nhiều khách hàng, bà bỏ công lấy lời, giá mỗi cái bánh từ 1.000 đến 2.000 đồng, giao bán tại các chợ, hàng quán. Sau này, khi có lượng khách hàng ổn định, đặc biệt từ khi thành lập tổ hợp tác, nhiều chị em cùng tham gia nên công việc thuận lợi hơn, có thời điểm không đủ hàng để đáp ứng cho các chợ.  

Tổ hợp tác làm bánh tráng dừa ở xã Vạn Long

Hiện tại, tổ hợp tác làm bánh tráng dừa đặt cơ sở sản xuất trong khuôn viên nhà bà Lan, thu hút hơn 25 hội viên trong xã Vạn Long tham gia thường xuyên. Công đoạn làm bánh với quy trình thủ công 100%, từ lúc sơ chế dừa đến khâu nấu chín và đóng gói đều đảm bảo vệ sinh. Bình quân mỗi ngày, cơ sở sản xuất khoảng 3.000 cái, giá thành mỗi bánh từ 4.500 đến 5.000 đồng. Bánh được tiêu thụ ở các địa phương trong tỉnh như: Nha Trang, Cam Ranh, Ninh Hòa và tỉnh Phú Yên.

Bà Nguyễn Thị Ngọc Liên (thôn Lộc Thọ, xã Vạn Long), hội viên của tổ hợp tác chia sẻ, trước đây, bà chỉ biết làm nông nghiệp, mọi thu nhập trong gia đình đều trông vào mấy sào ruộng. Từ lúc tham gia làm bánh tráng dừa, mỗi tháng thu nhập thêm từ 1,2 đến 1,5 triệu đồng. Tuy không nhiều nhưng cũng giải quyết được phần nào kinh tế cho gia đình.

Trao đổi với chúng tôi về mô hình này, bà Thái Thị Hồng Vân - Chủ tịch Hội Phụ nữ xã Vạn Long cho biết: “Tổ hợp tác làm bánh tráng dừa đã giải quyết công việc cho chị em lúc nhàn rỗi, tăng thu nhập cho gia đình. Đây là hướng đi đúng, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân. Hy vọng thời gian tới, sẽ có thêm nhiều mô hình để tạo việc làm cho nhiều lao động nhàn rỗi, góp phần cùng với chính quyền địa phương thực hiện tốt các tiêu chí xây dựng nông thôn mới, trong đó có tiêu chí thu nhập”.

HOÀI DUY