Phạt 85 triệu đồng đối với cơ sở sử dụng chất vàng ô tạo màu trong sản xuất bánh mì quảng

Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa Lê Đức Vinh vừa ký Quyết định số 1407/QĐ-XPVPHC, xử phạt cơ sở sản xuất bánh phở, mì quảng số 134/E đường Nguyễn Trọng Kỷ...

Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa Lê Đức Vinh vừa ký Quyết định số 1407/QĐ-XPVPHC, xử phạt cơ sở sản xuất bánh phở, mì quảng số 134/E đường Nguyễn Trọng Kỷ, Tổ dân phố Lợi Hưng, phường Cam Lợi, TP. Cam Ranh với mức phạt 85 triệu đồng về hành vi “Sử dụng hóa chất bị cấm trong sản xuất, chế biến thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm”. Sau khi nhận quyết định xử phạt, cơ sở này đã nộp phạt tại Kho bạc Nhà nước tỉnh vào ngày 25-5.

Trong đợt ra quân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2016 (từ 15-4 đến 15-5), Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh đã tiến hành kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh phở, mì quảng trên và phát hiện cơ sở này sử dụng nhiều gói có chứa chất bột màu vàng không có nhãn mác, nguồn gốc làm chất tạo màu trong sản xuất mì quảng tươi và khô. Kết quả xét nghiệm mẫu sợi mì quảng của cơ sở này cho thấy có chất cấm Auramine O (hay còn gọi là chất vàng ô). Chủ cơ sở này thừa nhận, những gói bột màu vàng trên được ông mua ở ngoài chợ và được dùng tạo màu vàng tươi bắt mắt cho các sợi mì quảng.

Được biết, cơ sở này có gần 30 năm hoạt động, mỗi ngày đưa ra thị trường với số lượng từ 100 đến 150 kg bánh mì quảng, tiêu thụ chủ yếu tại địa bàn TP. Cam Ranh và TP. Hồ Chí Minh.

T.L