UBND tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành Kế hoạch triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi và mùa Lễ hội Xuân 2015 trên địa bàn tỉnh, trong đó giao cho Sở Y tế, UBND các huyện, thị xã, thành phố chủ trì thực hiện.
UBND tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành Kế hoạch triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi và mùa Lễ hội Xuân 2015 trên địa bàn tỉnh, trong đó giao cho Sở Y tế, UBND các huyện, thị xã, thành phố chủ trì thực hiện. Ông Bùi Xuân Minh - Giám đốc Sở Y tế cho biết:
 |
Ngay sau khi nhận được Kế hoạch của UBND tỉnh Khánh Hòa, Sở Y tế đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh thành lập các tổ thanh tra, kiểm tra liên ngành tiến hành thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Hiện nay, các đoàn đang tổ chức đi kiểm tra liên tục.
- Ông có thể cho biết, trong đợt này, các nhóm thực phẩm nào sẽ được chú trọng kiểm tra?
- Các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao, tiêu thụ nhiều trong năm, các làng nghề chế biến thực phẩm sẽ được chú trọng kiểm tra. Mục tiêu cụ thể đặt ra trong đợt này là giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm so với năm ngoái; số cơ sở được thanh tra, kiểm tra tăng 10%.
Mục tiêu chung là bảo đảm sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng khi lưu thông và tiêu thụ; tăng cường công tác quản lý nhà nước về ATTP, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Qua đó, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP; đánh giá công tác chỉ đạo, việc triển khai các biện pháp bảo đảm ATTP trong dịp Tết Nguyên đán của các cấp, ngành từ tỉnh đến cơ sở. Ngoài ra, sẽ tăng cường huy động các kênh thông tin truyền thông để phổ biến quy định của pháp luật về ATTP cũng như những kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng cho người dân.
- Xin ông cho biết, các nội dung kiểm tra trong đợt này là gì?
- Các đoàn sẽ kiểm tra hồ sơ pháp lý như: giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe, xác nhận tập huấn kiến thức ATTP, hồ sơ công bố tiêu chuẩn, hợp quy, nhãn sản phẩm hàng hóa, nguồn gốc, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, phiếu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP... Ngoài ra, các đoàn kiểm tra sẽ kiểm tra thực tế cơ sở vật chất, trang thiết bị, việc chấp hành quy định về ATTP của người trực tiếp chế biến thực phẩm và chủ cơ sở.
- Thời gian của đợt kiểm tra này sẽ kéo dài trong bao lâu, thưa ông?
- Theo kế hoạch, thời gian kiểm tra sẽ diễn ra từ ngày 10-1 đến ngày 10-3. Sở Y tế cũng đã chỉ đạo, khi phát hiện hành vi vi phạm, các đoàn thanh tra, kiểm tra phải xử lý đúng theo quy định của luật pháp.
- Xin cảm ơn ông!
THẢO LY (Thực hiện)
