Công tác phòng, chống suy dinh dưỡng trẻ em: Kết quả khả quan

Theo Ban chỉ đạo phòng, chống suy dinh dưỡng (SDD) trẻ em huyện Khánh Vĩnh (Khánh Hòa), từ năm 2008 đến nay, được sự hỗ trợ của Dự án Phát triển sức khỏe và đời sống do cộng đồng quản lý (CMHLD), huyện đã thử nghiệm phương pháp phục hồi SDD trẻ em dưới 5 tuổi. Năm 2008 - 2009, Trung tâm Y tế huyện Khánh Vĩnh và CMHLD đã tìm ra hướng đi mới trong việc phục hồi SDD bằng cách cung cấp bột dinh dưỡng và vi chất Davita. Đồng thời, nâng cao năng lực cho đội ngũ y tế xã, huyện và các bậc cha mẹ tại 4 xã cánh Tây huyện (Liên Sang, Sơn Thái, Giang Ly, Khánh Thượng). Kết quả, sau 3 tháng, tỷ lệ SDD trẻ em ở các xã này giảm từ 63% xuống còn 47%. Năm 2011 - 2012, Trung tâm Y tế huyện và CMHLD tiếp tục thử nghiệm phương pháp phòng, chống SDD này cho 620 trẻ em ở 4 xã Khánh Phú, Khánh Thành, Cầu Bà và Giang Ly. Kết quả, sau 4 tháng, tỷ lệ SDD trung bình của 4 xã giảm 30%. 

 

Nhiều gia đình không có điều kiện chăm sóc nên trẻ vẫn còn suy dinh dưỡng.

 

 

Sau 2 vòng thử nghiệm, huyện Khánh Vĩnh đã quyết định nhân rộng phương pháp này trên toàn địa bàn. Ông Lê Phán, Giám đốc Trung tâm Y tế huyện cho biết, phương pháp này có lợi thế là nguồn nguyên liệu, nhân lực tại chỗ, chất lượng bảo đảm, đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, được các cơ quan chức năng kiểm nghiệm cấp phép. Kinh phí dành cho chương trình năm 2014 hơn 1,3 tỷ đồng, trong đó kinh phí hỗ trợ từ Chương trình mục tiêu quốc gia gần 600 triệu đồng, còn lại phần lớn là nguồn tài trợ của Tổ chức Y tế Hà Lan. “Chất bột dinh dưỡng cho trẻ em SDD rất phù hợp với khẩu vị của trẻ. Huyện đang phấn đấu mỗi năm sẽ giảm tỷ lệ trẻ em SDD từ 1 đến 1,5%”, ông Phán cho biết.

 

Theo chân bà Đinh Thị Mộng Mơ, cán bộ chuyên trách Chương trình phòng, chống SDD trẻ em huyện Khánh Vĩnh, chúng tôi đến nhà ông Hà Đứng, chủ cơ sở sản xuất bột dinh dưỡng tại thôn Đá Trắng, xã Cầu Bà. Ông Hà Đứng cho biết, sau khi được huyện chọn làm cơ sở đóng gói cung cấp sản phẩm cho toàn huyện, ông đã sửa sang lại nhà cửa khang trang, sạch sẽ hơn. Ông cũng được tập huấn về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm và cách thức sản xuất bột dinh dưỡng. Cơ sở của ông đã đi vào sản xuất ổn định 3 năm. Thời gian trước, mỗi tháng cơ sở sản xuất khoảng 1.000 gói, nay đã tăng lên 4.200 gói (0,65kg/gói). Thành phần mỗi gói bột dinh dưỡng gồm hỗn hợp: đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, gạo lứt, sữa bột vinamilk và đường cát trắng. Sau khi tiếp nhận nguyên liệu thô từ huyện, cơ sở chế biến qua các công đoạn bằng máy chuyên dùng, đóng gói theo yêu cầu và cung cấp theo chỉ đạo của Chương trình phòng, chống SDD trẻ em huyện. 

 

Cơ sở sản xuất đóng gói bột dinh dưỡng của ông Hà Đứng.

 

Năm 2014, mục tiêu của Dự án là cải thiện tình trạng SDD trẻ em trên địa bàn huyện Khánh Vĩnh: 50% trẻ em từ SDD nặng giảm còn SDD vừa; 30% trẻ em SDD vừa hoặc nặng trở về kênh bình thường; nâng cao kiến thức cho các bà mẹ về cách chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng, chống SDD trẻ em.

Bà Đỗ Thị Kim Tuyết, cán bộ chuyên trách Chương trình phòng, chống SDD trẻ em xã Cầu Bà cho biết, hiện tỷ lệ trẻ em SDD ở xã còn cao (30,4% trẻ em SDD cân nặng, 29,7% SDD chiều cao). Việc đưa bột dinh dưỡng vào bữa ăn của trẻ tuy có ý nghĩa rất lớn trong phòng, chống SDD nhưng nếu điều kiện kinh tế không cho phép, việc chăm sóc của gia đình không đáp ứng thì khó giảm tỷ lệ trẻ em SDD. Còn theo ông Lê Phán: Tuy đã tìm ra phương pháp mới có triển vọng nhằm phục hồi dinh dưỡng cho trẻ em nhưng quan trọng nhất vẫn là thay đổi nhận thức của bà mẹ, gia đình, cộng đồng... Một khi người dân chưa nhận thức đúng điều đó thì công tác phòng, chống SDD trẻ em cũng kém hiệu quả.

 

P.L