Chưa phát hiện màng bọc thực phẩm nhiễm độc

Cục An toàn thực phẩm - ATTP (Bộ Y tế) vừa cho biết kết quả kiểm nghiệm 15 mẫu màng bọc thực phẩm lưu hành tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và Viện Vệ sinh y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh.

Cục An toàn thực phẩm - ATTP (Bộ Y tế) vừa cho biết kết quả kiểm nghiệm 15 mẫu màng bọc thực phẩm lưu hành tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và Viện Vệ sinh y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh. Theo đó, 2/2 mẫu màng bọc bảo quản thực phẩm polyetylen (PE) không gây thôi nhiễm DEHA; 13/13 mẫu màng bọc bảo quản thực phẩm polyvinyl chloride (PVC) có thôi nhiễm DEHA, nhưng không vượt ngưỡng cho phép (3mg/dm2 - tương đương 18mg/kg thực phẩm).

Cục ATTP chỉ đạo các đơn vị chc năng tiếp tục kiểm tra giám sát và hướng dẫn bảo đảm ATTP trong màng bọc thực phẩm, lấy mẫu kiểm nghiệm trên thị trường. Để bảo đảm an toàn trong sử dụng màng bọc bảo quản thực phẩm, Cục ATTP khuyến cáo người tiêu dùng không sử dụng ở nhiệt độ cao trên 70 độ C, hạn chế bọc thực phẩm giàu chất béo, dầu ăn, pho mát, thịt rán; không gia nhiệt bằng lò vi sóng khi thực phẩm còn bọc cả màng bọc PVC.

V.T (Theo Sài gòn tiếp thị)