Khách sạn Sheraton Nha Trang Hotel & Spa vừa trải qua một cuộc kiểm tra an toàn thực phẩm nghiêm ngặt để đạt được chứng chỉ An toàn thực phẩm quốc tế (HACCP).
Khách sạn Sheraton Nha Trang Hotel & Spa vừa trải qua một cuộc kiểm tra an toàn thực phẩm nghiêm ngặt để đạt được chứng chỉ An toàn thực phẩm quốc tế (HACCP). Đơn vị tiến hành cuộc kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm là Công ty Environmental Health Consultancy (EHC), có văn phòng ở Úc và Thượng Hải, Trung Quốc. Công ty EHC được Tập đoàn Starwood, công ty mẹ của các khách sạn mang thương hiệu Sheraton, chỉ định kiểm tra tất cả các khách sạn tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Cuộc kiểm tra được tiến hành vào cuối tháng 5-2011. Kết quả vừa được công bố vào cuối tháng 7 vừa qua. Quy trình kiểm tra bao gồm nhiều công đoạn: nguồn gốc thực phẩm, giao hàng, nhận hàng, chuẩn bị thực phẩm thô, nấu ăn, phục vụ và dọp dẹp rửa chén bát…
KHUÊ VIỆT TRƯỜNG
