Ngày trước, người ta biết đến ông vì ông là người đầu tiên nuôi thành công con tôm sú giống. Còn bây giờ, người ta biết đến ông bởi ông là một trong những người nuôi thành công cá chẽm giống...
 |
| Ông Nguyễn Khánh Nam đang lọc ấu trùng cho cá ăn. |
Ngày trước, người ta biết đến ông vì ông là người đầu tiên nuôi thành công con tôm sú giống. Còn bây giờ, người ta biết đến ông bởi ông là một trong những người nuôi thành công cá chẽm giống ở thị xã Cam Ranh (Khánh Hòa). Ông là Nguyễn Khánh Nam - một ngư dân ở phường Cam Lợi mà những người thân quen hay gọi ông một cách thân thiện là “Nam cá chẽm”.
Mang trong mình căn bệnh đau tim nhưng người cán bộ về hưu non Nguyễn Khánh Nam không vì thế mà nghỉ ngơi. Vốn đam mê nghề nuôi trồng thủy sản (NTTS) nên ông đã dùng khoảng thời gian đáng lẽ phải dành cho việc nghỉ ngơi, tĩnh dưỡng để lao vào nghiên cứu và NTTS. Ông đã có một thời nổi danh vì nuôi tôm sú giống nhân tạo thành công. Hết nuôi tôm sú giống, tôm sú thịt ông lại nuôi cá hồng, cá mú, cá chẽm thịt…
Hôm chúng tôi đến nhà, ông Nam đang lọc ấu trùng cho cá ăn. Nói về nghề nuôi cá chẽm giống, ông kể khoảng tháng 6-2005, ông được mời tham gia lớp học chuyển giao công nghệ sản xuất nhân tạo giống cá chẽm do khoa NTTS trường Đại học Nha Trang phối hợp với Trung tâm Khuyến ngư Khánh Hòa tổ chức cho bà con ngư dân. Từ đó, ông không nuôi cá chẽm thịt nữa mà chuyển sang nuôi cá chẽm giống. Tiến sĩ Nguyễn Hữu Dũng - khoa NTTS trường Đại học Nha Trang, cho biết: “Ông Nguyễn Khánh Nam là một trong những học viên ứng dụng rất thành công kỹ thuật nuôi cá chẽm giống của trường”. Trại cá giống của ông Nam hiện có 19 bể, trung bình 1 tháng ông bán ra thị trường khoảng 600 nghìn con giống, nhưng vẫn không đủ giống cung cấp cho các đầu mối. Với nghề này, một năm ông thu nhập hơn 100 triệu đồng. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là ở Cam Ranh và các tỉnh phía Nam. Ông cho biết, hiện nay ông còn lấy trứng cá chẽm của trường Đại học Nha Trang để cấy giống. 80 con cá chẽm mẹ sắp vào giai đoạn sinh sản mà ông đang nuôi sẽ là nguồn cung cấp trứng cho những trại cá giống mà ông dự định mở rộng thêm để xây dựng một thương hiệu cá chẽm giống trong thời gian tới.
 |
| Trại nuôi cá chẽm giống của ông Nguyễn Khánh Nam. |
Hiện nay, những nơi cung cấp cá chẽm giống chủ yếu ở Khánh Hòa như: trường Đại học Nha Trang, Trung tâm Nghiên cứu NTTS III, Công ty TNHH Hải Tiến… không đủ cung cấp nguồn giống cho ngư dân. Vì vậy, cần phát triển phong trào nuôi cá chẽm giống trong ngư dân. Và trường hợp ông Nam là một ví dụ.
M.T
