Khoảng 2 tháng nữa, sầu riêng Khánh Sơn sẽ vào vụ thu hoạch. Hiện nay, những vườn sầu riêng giống Moongthong (thường gọi: sầu riêng cơm vàng...
 |
| Sầu riêng cơm vàng, hạt lép - kỳ vọng một mùa bội thu của nông dân Khánh Sơn. |
Khoảng 2 tháng nữa, sầu riêng Khánh Sơn sẽ vào vụ thu hoạch. Hiện nay, những vườn sầu riêng giống Moongthong (thường gọi: sầu riêng cơm vàng, hạt lép) trĩu quả đang được kiểm tra từng ngày để có sản phẩm đạt chất lượng cao. Nông dân đang kỳ vọng một vụ mùa bội thu.
Đến thời điểm này, nhiều hộ trồng sầu riêng ở huyện Khánh Sơn (Khánh Hòa) đang rốt ráo thực hiện công đoạn chăm sóc cuối để chuẩn bị vào vụ thu hoạch. Phần lớn những người trồng sầu riêng đều kỳ vọng vào giá trị cơm vàng, hạt lép với chất lượng trứ danh của sầu riêng Khánh Sơn. Bởi lẽ, thổ nhưỡng và khí hậu đã mang lại cho cây sầu riêng Khánh Sơn những cành sai trĩu quả và mùi vị đặc biệt hơn những vùng đất khác… Đến khóm 5 thị trấn Tô Hạp, trang trại trên 3,5 ha của anh Đặng Tài Hổ được trồng xen cà phê và sầu riêng nằm chênh chếch trên sườn đồi trông rất đẹp mắt. Những cây sầu riêng cho trái năm thứ 3 đều chi chít trái. Trang trại của anh Hổ có đến hơn 600 cây sầu riêng; trong đó gần 70 cây đã cho thu hoạch vụ thứ 3. Anh Hổ cho biết: “Năm nay, sầu riêng cho quả rất sai nhưng chúng tôi phải tỉa bớt những quả kém chất lượng, chỉ chăm sóc những quả đẹp và những quả nằm trên các cành có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng tốt”. Với cách tuyển chọn quả như thế, khi thu hoạch sầu riêng Khánh Sơn thường cho quả có trọng lượng lớn. Được biết, vườn sầu riêng của anh Hổ có những cây khi đơm hoa đậu đến gần 1.000 quả (mặc dù tán cây còn nhỏ); song bằng các biện pháp chăm sóc, anh chỉ lựa chọn để lại những trái nằm trên những cành khỏe, đảm bảo nuôi quả an toàn. Thông thường, anh giữ lại mỗi cây khoảng 30 - 35 quả. Với số lượng quả như trên, anh hy vọng vụ này thu được khoảng 3 tấn sầu riêng (con số khiêm tốn). Tính bình quân 2,8 - 3kg/trái, theo giá hiện nay, anh có thể thu lãi trên 50 triệu đồng…
Vụ sầu riêng 2005, người dân Khánh Sơn bán tại gốc với giá 15 ngàn đồng/kg. Qua chất lượng và tình hình thị trường hiện nay, người dân tin tưởng vụ mùa này sầu riêng của địa phương sẽ có giá đến 20 ngàn đồng/kg. Bình quân mỗi cây cho thu hoạch khoảng 1 tạ quả. Hiện nay, những lứa quả sầu riêng phát triển khá tốt. Do chất đất và điều kiện tự nhiên thuận lợi, hàng năm, nhiều cây sầu riêng cho trái vượt kỷ lục với trọng lượng từ 8 - 12kg/trái. Qua kinh nghiệm trồng sầu riêng, anh Hổ cho biết: “Sầu riêng phát triển nhanh, ít sâu bệnh. Từ khi trồng đến khi cho quả chỉ 4 năm, từ khi đơm hoa kết quả đến thu hoạch chỉ 4 tháng”. Do đó, việc mở rộng những vườn sầu riêng thành vựa cây ăn quả đặc thù của Khánh Sơn sẽ được nhà nông chú trọng. Những cây sầu riêng đang cho quả đều nằm trong Chương trình trợ giá, trợ cước và Chương trình trồng rừng 743 (năm 1999) theo mô hình: trồng cây ăn quả hỗn giao. Hiện nay, Khánh Sơn có 2.500 cây sầu riêng trong chương trình này đã cho thu hoạch (trồng thử nghiệm 10 cây/ha)…
Nhìn tổng thể, cây sầu riêng Moongthong đã đáp ứng được sự chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên địa bàn huyện miền núi Khánh Sơn. Nhiều hộ gia đình phối hợp giữa sự hỗ trợ của Nhà nước với đầu tư của cá nhân đã mở rộng diện tích cây sầu riêng và trở thành những mô hình trang trại tiêu biểu. Điển hình có các xã: Ba Cụm Bắc, Sơn Bình, Sơn Lâm, thị trấn Tô Hạp… Sầu riêng Moongthong sinh trưởng trên địa bàn Khánh Sơn thường ra quả muộn hơn sầu riêng miền Nam khoảng 2 tháng. Với chất lượng sầu riêng cơm vàng, hạt lép, có vị ngọt béo, mùi thơm nhẹ dịu nên được nhiều người ưa chuộng; do vậy, giá bán sầu riêng Khánh Sơn đều cao hơn so với các loại sầu riêng tại các địa phương khác. Đây cũng là ưu thế để Khánh Sơn mở rộng diện tích cây sầu riêng vào những năm tiếp theo.
HOÀNG TRIỀU
