Sau gần 2 năm dày công nghiên cứu, đến nay Công ty Yến sào Khánh Hòa đã thực hiện thành công việc ấp nở, nuôi nhân tạo đàn chim yến trong nhà...
 |
| Trứng chim yến đang nở. |
Sau gần 2 năm dày công nghiên cứu, đến nay Công ty Yến sào Khánh Hòa đã thực hiện thành công việc ấp nở, nuôi nhân tạo đàn chim yến trong nhà. Những con chim non lần lượt ra ràng đã góp phần tăng nhanh quần thể đàn yến tại các nhà chim của Công ty. Kết quả này đang mở ra triển vọng lớn cho nghề “Nuôi chim yến trong nhà lấy tổ”ở Khánh Hòa.
Ở Việt Nam, hiện có 19 ngôi nhà yến phân bố tại các địa phương: Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu, Tiền Giang, Vĩnh Long, Bạc Liêu, Cà Mau và Kiên Giang.
 |
| Chim yến sắp ra ràng. |
Khánh Hòa là tỉnh đứng đầu cả nước về số lượng đàn chim yến. Nhận thấy tiềm năng to lớn từ nghề nuôi yến trong nhà, đầu năm 2004, UBND tỉnh giao cho Công ty Yến sào trực tiếp quản lý ngôi nhà yến tại đường Thống Nhất, TP. Nha Trang; triển khai đề tài “Bước đầu nghiên cứu ấp nuôi nhân tạo chim yến” làm cơ sở khoa học cho việc phát triển đàn yến trong nhà và dự án thực nghiệm “Nuôi chim yến trong nhà để lấy tổ”. Ngoài ra, Công ty còn thực hiện tư vấn kỹ thuật cho các nhà chim tại Phú Yên, Bạc Liêu, Cà Mau, Tiền Giang và liên kết với một số địa phương khác trong nước. Riêng đề tài nghiên cứu “Ấp nuôi nhân tạo chim yến”, đội ngũ cán bộ khoa học, chuyên gia, chuyên viên kỹ thuật chuyên nghiệp của Công ty đã triển khai 2 lô thí nghiệm bằng thiết bị ấp nở của Indonesia. Nhưng với máy ấp trứng của nước bạn, tỷ lệ trứng nở đạt rất thấp, chim con lại bị dị tật.
Dựa vào kết quả nghiên cứu sinh học, sinh sản chim yến hàng Việt Nam cũng như kết quả thử nghiệm nuôi chim yến tại các hang động trên địa bàn tỉnh tích lũy được hơn 10 năm qua, Ban Giám đốc, đội ngũ chuyên gia, cán bộ khoa học và chuyên viên kỹ thuật của Công ty tiếp tục nghiên cứu. 2 năm mày mò thiết kế, chế tạo, Công ty đã cho ra đời máy ấp trứng và máy nuôi chim non theo các tiêu chí kỹ thuật mới mang thương hiệu Khánh Hòa Sanest, đáp ứng từng giai đoạn phát triển của chim yến. Tháng 4-2006, vào mùa chim sinh sản lần đầu trong năm, Công ty cho áp dụng ấp nuôi thử nghiệm. Kết quả thu được rất khả quan: Lô 1, tỷ lệ trứng nở 72,73%; tỷ lệ nuôi chim con thành công 27,34%. Lô 2, tỷ lệ trứng nở 87,50%; tỷ lệ nuôi chim con thành công 25,32%. Lô 3, tỷ lệ trứng nở 75,57%; tỷ lệ nuôi chim con thành công 31,81%. Bình quân trứng nở đạt 78,41%; tỷ lệ nuôi chim con thành công đạt 28,02%. Đặc biệt, chim con được ấp nuôi từ các máy do Công ty chế tạo rất khỏe mạnh, không bị dị tật. Không chỉ vậy, Công ty còn sản xuất thức ăn và xây dựng được chế độ ăn phù hợp cho chim con. Chủng loại, thành phần, hàm lượng dinh dưỡng và tần suất cho ăn đều dựa vào kết quả nghiên cứu. Bên cạnh đó, một số sản phẩm khác như công cụ hỗ trợ ấp nuôi chim yến, thiết bị vật tư xây dựng nhà yến cũng được thiết kế và chế tạo thành công. Các nguyên vật liệu tạo môi trường sống cho loài chim yến cũng đang được Công ty xem xét lập phương án sản xuất để cung cấp hoàn chỉnh.
Hiện nay, ngoài nhà yến trên đường Thống Nhất, Công ty Yến sào đã xây dựng thêm 3 ngôi nhà yến ở các huyện, thị khác trong tỉnh. Hy vọng với thành công này của Công ty Yến sào Khánh Hòa, nghề nuôi yến lấy tổ sẽ phát triển nhanh không chỉ ở Khánh Hòa mà còn ở các tỉnh thành khác trên cả nước.
NGUYỄN XUÂN
