Từ ngày 2 đến 6-6, Hiệp hội Du lịch Nha Trang – Khánh Hòa phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Khánh Hòa tổ chức Lễ hội ẩm thực Biển Festival Nha Trang – Khánh Hòa 2023 (ở khu phía Bắc Tháp Trầm hương) .
Với 90 gian hàng ẩm thực, dịch vụ du lịch, đây là lễ hội ẩm thực lớn nhất từ trước đến nay ở Nha Trang - Khánh Hòa. Đặc biệt, trong những ngày diễn ra lễ hội (từ 16 giờ đến 22 giờ), các nghệ nhân trong và ngoài tỉnh sẽ trình diễn các món ăn độc đáo của 3 miền Bắc – Trung – Nam. Đại diện ẩm thực miền Bắc có xôi Phú Thượng, phở Lê Gia, phở chua Lạng Sơn, gà thuốc Tây Bắc tần hải sâm, chả mực giã tay...; ẩm thực miền Trung với món súp lươn Nghệ An, mì Quảng, bún bò Huế, nem nướng Nha Trang, tôm hùm đốt rượu, bún cá sứa Nha Trang, gỏi cá mai; miền Nam có các món ăn được chế biến từ nguyên liệu lẫn dân dã như: tôm viên Lệ Chi, bún nước lèo Sóc Trăng. Trong những ngày qua, lễ hội đã thu hút rất đông người dân Nha Trang và du khách đến tham quan và thưởng thức ẩm thực.
 |
| Khách đang thưởng thức món tôm hùm đốt rượu do nghệ nhân Lê Ngọc Phi chế biến |
 |
| Gian hàng của The Hải Yến |
 |
|
Các món ăn đường phố được bày bán rất nhiều ở Lễ hội ẩm thực Festival Biển Nha Trang - Khánh Hòa 2023
|
 |
| Gà nướng nhìn rất ngon mắt... |
 |
| ...đi kèm là những ống cơm lam đầy sắc màu |
 |
| Quầy hải sản rất hấp dẫn như ốc móng tay, ốc bươu... |
 |
| Bên cạnh đồ chín, nhiều quầy hàng còn bán hải sản tươi sống và nướng theo nhu cầu của khách |
 |
| Chị Ksor H'Thơm cùng gia đình đến từ TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai giới thiệu với khách đặc sản bò một nắng |
 |
| Những tô chè trái cây đầy màu sắc luôn kích thích vị giác của khách |
 |
| Một nữ du khách đang chờ thưởng thức ly kem mát lạnh |
 |
| Món nem nướng Ninh Hòa được nhiều du khách lựa chọn để thưởng thức |
 |
| Tham quan lễ hội giúp du khách hiểu hơn về văn hóa ẩm thực các vùng miền của Việt Nam |
 |
| Hàng đêm ở lễ hội còn có các chương trình nghệ thuật để tạo không khí sôi động |
THÀNH NGUYỄN
Ý kiến bạn đọc