Dưới đây là 4 lý do mà bạn nên tham khảo khi ăn một chút bơ mỗi ngày.
Dưới đây là 4 lý do mà bạn nên tham khảo khi ăn một chút bơ mỗi ngày.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Bệnh tim là kẻ giết người số 1 tại Hoa Kỳ, ảnh hưởng đến gần 27 triệu người trưởng thành, do đó, chắc chắn rằng chúng ta đều muốn bảo vệ bản thân bằng cách lựa chọn chế độ ăn uống tốt nhất. Trái bơ đã được chứng minh là mang lại lợi ích tích cực cho hệ thống tim mạch do chất béo bão hòa thấp và hàm lượng chất béo không bão hòa cao.
 |
Tiêu thụ chất béo bão hòa quá mức (> 10% tổng số calo) có thể làm tăng LDL, HDL cholesterol và triglycerides. Ngược lại, tiêu thụ đầy đủ chất béo không bão hòa trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp hạ thấp LDL-cholesterol (cholesterol xấu), duy trì HDL-cholesterol (cholesterol tốt).
Ngoài hàm lượng chất béo bổ dưỡng của nó, trái bơ cũng chứa sự pha trộn mạnh các chất dinh dưỡng (kali và lutein), bao gồm nhiều chất chống oxy hóa như carotenoid, callexanthophylls và phenol. Các hợp chất này có thể giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và stress oxy hóa trong các mạch máu, đồng thời tạo điều kiện cải thiện lưu lượng máu.
Dễ dàng duy trì cân nặng
Trái bơ có thể giúp giảm cân và duy trì chỉ số BMI khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy cảm giác no. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn kèm bơ trong bữa ăn giúp kéo dài cảm giác no và làm giảm overindulge. Bơ chứa hàm lượng chất xơ cao, trung bình khoảng 14g mỗi quả. Ngoài ra, tiêu thụ bơ giúp vòng eo nhỏ hơn và chỉ số BMI thấp hơn.
Giảm nguy cơ ung thư
Bơ cung cấp nhiều chất phytochemical có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Một hợp chất protein gọi là glutathione, cùng với lutein xanthophyll (tìm thấy trong quả bơ), có liên quan tới việc giảm tỷ lệ ung thư miệng. Số liệu sơ bộ cũng cho kết quả đầy hứa hẹn về tiềm năng trong việc giảm nguy cơ ung thư vú và cả tuyến tiền liệt. Ngoài ra, các nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng một loại hình cụ thể của fav có nguồn gốc từ bơ có thể phát huy tác dụng chống ung thư trên các tế bào ung thư bạch cầu cấp dòng tủy.
Bảo vệ làn da và đôi mắt của bạn vào tuổi già
 |
Cả hai lutein và một hợp chất tìm thấy trong quả bơ gọi zeaxanthin có thể làm chậm suy giảm thị lực ở mắt và ngăn ngừa rối loạn chức năng thị giác. Ngoài ra, hai chất dinh dưỡng này cũng hoạt động như vùng đệm chống lại quá trình ôxy hoá UV, giữ cho làn da mịn màng và khỏe mạnh.
Công thức làm Bơ Smoothie lạ miệng
½ quả bơ chín
1 quả chuối chín
½ cốc sữa chua ít chất béo
½ cốc nước cam
Kết hợp các thành phần vào máy xay và trộn đều.
P.V (St)
