Gà nướng phô mai Hàn Quốc

Gà nướng có nhiều cách làm độc đáo và hương vị riêng. Nếu bạn cảm thấy món nướng thông thường đã quen thuộc, hãy thử biến tấu với cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc đơn giản và độc đáo.

Nguyên liệu:

- 400g ức gà

- 150g bánh gạo

- 100g phô mai Mozzarella

- Hành lá

- 45ml tương ớt Hàn Quốc

- Mật ong

- Xì dầu

- Tỏi, dầu vừng, tiêu, đường, ớt bột

Chế biến:

Rửa sạch và cắt ức gà thành miếng vừa ăn, để ráo. Hành lá, cắt nhỏ.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Cắt phô mai Mozzarella thành miếng nhỏ.

Trộn ức gà với xì dầu, mật ong, dầu vừng, hạt tiêu, ớt bột, tỏi băm, đường, và tương ớt Hàn Quốc. Ướp trong 30 phút trong tô lớn.

Chiên bánh gạo trong dầu nóng cho đến khi vàng và ráo dầu. Đặt bánh gạo chiên vào đĩa.

Chiên ức gà trong dầu ăn nóng trong khoảng 30 giây, sau đó thêm bánh gạo vào xào đều khoảng 5 phút ở lửa nhỏ.

Chuẩn bị một chảo gang hoặc chảo thông thường, trải lớp phô mai Mozzarella ở đáy, sau đó đặt lớp ức gà và tiếp tục lớp phô mai.

Nướng gà và phô mai trong lò đến khi phô mai chảy, sau đó rắc hành lá lên trên. Món ăn đã hoàn thành.

P.V (St)