Nguyên liệu:
1 bó rau mồng tơi.
1 củ cà rốt.
2 bìa đậu phụ non.
100g nấm đùi gà.
100g nấm kim châm.
Nguyên liệu:
 |
1 bó rau mồng tơi.
1 củ cà rốt.
2 bìa đậu phụ non.
100g nấm đùi gà.
100g nấm kim châm.
100g nấm bào ngư
100g nấm rơm
Củ cải , su hào, su su mỗi lọai 1 củ.
1 quả cà chua.
Cách làm:
Bước 1: Các loại nấm bạn rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Nấm đùi gà cắt sợi, cà rốt thái mỏng.
Bước 3: Rau mồng tơi bạn rửa sạch, để ráo nước.
Bước 4: Su su, củ cải, su hào bạn rửa sạch gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, cà chua bạn cắt nhỏ.
Bước 5: Bắt nồi lên bếp, cho ít dầu chờ dầu nóng bạn cho cà chua vào xào cho tơi ra rồi đổ nước vào, cho thêm các loại củ vào. Nhớ đun nhỏ lủa để nước được ngon và ngọt hơn.
Bước 6: Khi nước dùng sôi, vớt các loại củ ra bỏ, cho thêm đậu hũ cắt miếng vào là nước dùng đã sẵn sàng rồi đấy.
Bước 7: Cho rau, nấm vào nồi và thưởng thức.
Lẩu nấm chay thanh đạm nhưng cực kì ngon, nước dùng ngọt như hầm từ thịt và xương cùng các loại rau và nấm ăn nhiều tốt cho sức khỏe. Món ăn vừa ngon vừa tốt bạn còn chờ gì mà không thử ngay.
P.V (St)
