Đặc biệt khi trời mưa lất phất ngoài hiên cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon thì còn gì tuyệt bằng. Các bạn có thể tham khảo cách làm món bún trộn dưới đây nhé!
Đặc biệt khi trời mưa lất phất ngoài hiên cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon thì còn gì tuyệt bằng. Các bạn có thể tham khảo cách làm món bún trộn dưới đây nhé!
 |
Nguyên liệu
300g thịt bò băm, bún khô.
½ củ hành tây, 2 tép tỏi, 10ml dầu ăn, 5ml dầu mè.
120ml nước tương, 80ml nước lọc, 18g đường, 25ml mật ong.
Gừng, Ớt xanh, Mè rang, Dưa chuột.
Cách làm
Để làm bún trộn, đầu tiên bạn cho 10ml dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ tỏi băm và hành tây thái hạt lựu vào xào trong khoảng 2 phút. Sau đó, thêm thịt bò băm vào chảo xào cùng hành tây và tỏi đến khi thịt bò chín và hơi chuyển màu vàng nâu.
Cho nước tương, đường, nước lọc, mật ong và một lát gừng vào nồi đun sôi lăn tăn trong khoảng 15 phút. Sau đó, đổ hỗn hợp thịt bò băm vào đảo đều cho ngấm gia vị.
Thêm hành lá cắt nhỏ và dầu mè vào nước xốt thịt bò băm rồi tắt bếp. Tiếp theo, bạn tiến hành đun nước sôi để chần bún khô. Gắp bún vào bát, rưới nước xốt bò băm lên trên. Thêm dưa chuột cắt sợi nhỏ, vài lát ớt xanh và mè rang là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đó!
Bún trộn xốt bò băm thơm ngon, đậm đà sẽ là khởi đầu hoàn hảo cho bữa sáng của gia đình bạn. Bún trộn xốt bò băm không những có cách chế biến nhanh gọn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp trổ tài món bún trộn xốt bò băm để cà nhà cùng thưởng thức nhé!
P.V (St)
