Món ăn mới lạ, dễ dàng thực hiện, đặc biệt chỉ cần nhìn thôi đã hấp dẫn.
Món ăn mới lạ, dễ dàng thực hiện, đặc biệt chỉ cần nhìn thôi đã hấp dẫn.
 |
Nguyên liệu:
– 400 gr thịt heo xay
– 1 quả trứng gà
– 70 gr mắm cá lóc hay mắm cá thu không xương
– 40 gr bột năng
– 2 củ hành tím, băm nhuyễn
– 1 củ hành tây,băm nhuyễn
– 1 muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng canh đường
– 2 đầu hành, băm nhuyễn
– ớt thái lát
Thực hiện:
Bước 1: Mắm cá lóc băm nhuyễn. Cho mắm cá vào âu cùng với thịt, trứng và các nguyên liệu trên vào trộn đều để vào ngăn mát tủ lạnh ướp 20 phút.
Bước 2: Làm nóng chảo với 1 thìa dầu rồi cho chả vào chiên với lửa nhỏ. Lưu ý, phần chả không để quá dày. Chiên cho vàng một mặt thì mới lật qua mặt khác. Khi chiên vàng đều hai mặt, cho chả ra dĩa.
Trang trí món ăn cùng xà lách, dưa leo và ớt. Ngon hơn khi dùng nóng.
P.V (St)
