Với món ngon này, bạn có thể thay thế nguyên liệu tùy thích như: ớt chuông, hành lá, rau bina, xúc xích, ô liu, cà chua thái hạt lựu và nấm. Bạn có thể sử dụng phô mai cheddar, swiss cheese, phô mai dê, feta hoặc loại nào khác mà bạn thích.
Với món ngon này, bạn có thể thay thế nguyên liệu tùy thích như: ớt chuông, hành lá, rau bina, xúc xích, ô liu, cà chua thái hạt lựu và nấm. Bạn có thể sử dụng phô mai cheddar, swiss cheese, phô mai dê, feta hoặc loại nào khác mà bạn thích.
 |
Nguyên liệu:
2-4 quả trứng
Bơ, phô mai bào
Thịt nguội, gà xé, xúc xích, thịt xông khói
Ớt, cà chua, hành tây, rau bina
Muối và hạt tiêu
Cách làm:
- Trứng đánh tan (Mẹo nên dùng nĩa thay vì muỗng để đánh tan trứng sẽ nhanh và ngon hơn), nêm ít hạt nêm, tiêu.
- Hành tây, thịt giăm bông, ớt chuông, xúc xích cắt nhỏ.
- Cho bơ vào chảo (để tạo mùi thơm), chảo nóng thêm trứng vào tráng đều.
Trộn đều các nguyên liệu vào rắc đều lên trứng chiên chín.
Khi lớp đáy đã chín, khô lại dùng xẻng hoặc thìa nhẹ nhàng gấp đôi trứng lại.
Rắc phô mai vào giữa rồi dùng nóng.
P.V (St)
