Ở Nha Trang có rất nhiều quán chẳng nổi đình nổi đám, nằm trong những con hẻm sâu lại bán nhiều món rất ngon. Hôm rồi một người bạn chia sẻ đường link tổng hợp những quán ăn bình dân trong hẻm, đọc xong muốn khám phá ngay bởi những món ăn mà người viết mô tả rất hấp dẫn.
Ở Nha Trang có rất nhiều quán chẳng nổi đình nổi đám, nằm trong những con hẻm sâu lại bán nhiều món rất ngon. Hôm rồi một người bạn chia sẻ đường link tổng hợp những quán ăn bình dân trong hẻm, đọc xong muốn khám phá ngay bởi những món ăn mà người viết mô tả rất hấp dẫn. Này nhé, bạn đã từng thử món bánh canh ghẹ sữa ở đường Tiền Giang (phường Phước Hải) chưa? Quán nhỏ nằm trên con đường nhỏ, chỉ bán từ 14 giờ, gọi một tô bánh canh đã thấy no mắt khi vừa có chả cá, trứng cút lại vừa có nguyên con ghẹ sữa. Nước dùng đậm đà, chỉ cần bỏ thêm một muỗng tương ớt, ngồi xì xụp, ăn tới đâu thấm tới đó, nhất là thịt ghẹ, nhỏ nhưng chắc và ngọt. Quán chỉ vài cái ghế, bàn lúp xúp nhưng khách vào ra liên tục. Có người về thăm quê, năm lần bảy lượt đến quán mà vẫn chưa ăn được, vì mới 4 giờ chiều quán đã bán hết! Dường như chỉ có những người sống quanh khu vực này và những khách sành ăn, thích khám phá món lạ mới biết đến quán này. Cách đó không xa cũng có một quán bánh canh nổi tiếng, nằm trên đường Trần Thị Tính. Con đường nhỏ xíu, quán cũng nhỏ xíu nhưng cứ tầm 2 giờ chiều là tấp nập. Bánh canh có 2 loại: bún và bột lọc. Chả cá ở đây thì ngon khỏi chê, được vo thành từng cây, chấm với tương ớt cay cay ngọt ngọt, đang xế chiều mà gọi một tô và nhâm nhi mấy cây chả cá, cơn đói tiêu tan, thấy ấm bụng hẳn.
 |
| Những món ăn bình dân được chia sẻ trên forum diadiemanuong.com |
Người dân phố biển thường kháo nhau, khu nào gần làng chài, gần biển, ở đó có nhiều quán ăn ngon. Quả đúng vậy. Khách du lịch nhiều người cũng bắt đầu biết tìm đến con đường Tháp Bà, nơi tập trung nhiều quán ăn bình dân với vô số những món ăn đặc trưng phố biển: bún cá, bánh canh, bánh xèo, các loại hải sản ốc sò đủ loại… Khu vực này về chiều giống như một khu phố ẩm thực, đi từ đầu đến cuối đường thấy quán nào cũng đầy ắp thức ăn, chỉ nhìn thôi đã muốn dừng lại để thưởng thức. Ở gần đình Cù Lao, trong hẻm nhỏ có quán bánh xèo khá ngon. Bánh nhỏ nhưng có đủ loại tôm, mực tươi giòn, đúc đến đâu ăn đến đó, nước chấm rất đậm đà. Ăn hết dĩa bánh xèo, sát bên lại có quán sinh tố với đủ loại trái cây. Gọi món, vài phút sau đã có một ly sinh tố hấp dẫn, mùi vị thơm ngon. Nhiều người nhận xét, cũng chừng ấy nguyên liệu nhưng sinh tố ở quán này rất chất lượng, giá lại rẻ, trái cây đủ loại để trên bàn, quả nào cũng tươi ngon. Đoạn đầu đường này còn có một quán bán kem flan - đông sương, tối nào cũng nườm nượp khách, chủ yếu là sinh viên. Món đặc biệt của quán là kem flan và đông sương để chung trong dĩa, rưới lên một lớp cà phê đậm đặc, bỏ thêm đá bào. Kem flan thì mềm, miếng đông sương giòn sần sật, cứ tưởng không thể ăn chung, vậy mà kết hợp với nhau lại thấy ngon đến lạ.
 |
Còn ở khu Vĩnh Nguyên, Vĩnh Trường, đến đây vào tầm chiều, chắc hẳn ai cũng sẽ muốn thử hết tất cả món ở các quán vỉa hè trên những con đường nhỏ. Bánh canh chả cá, bún riêu, bánh căn, bánh bèo…mới nhìn thôi đã thấy hấp dẫn. Nhiều người nhận xét, thức ăn ở đây được chế biến rất đậm đà, dường như đó là khẩu vị của dân biển. Hàng quán vỉa hè nên giá cả rất bình dân, cả người ăn cũng bình dân, ăn xong món làm ly trà đá, thế là xong bữa xế!
Còn rất nhiều quán nhỏ trong những ngõ nhỏ khác ở Nha Trang, có khi chỉ một lần ghé ngang nhưng chắc chắn sẽ khiến thực khách muốn quay lại nhiều lần, chưa hẳn vì rẻ, mà bởi có nhiều món mang đậm hương vị phố biển. Nhiều người xa Nha Trang, chỉ cần nghe nhắc tên món đó, ở quán đó đã chạnh lòng nhớ quê. Như khi đường link giới thiệu những món ngon này được chia sẻ, không ít người đã thốt lên: “Ôi ẩm thực quê mình, tuyệt vời quá...”!
HẢI NGUYỆT
