Thưởng thức món trứng cuộn rong biển phô mai vừa quen vừa lạ đảm bảo ai cũng rất thích thú.
Thưởng thức món trứng cuộn rong biển phô mai vừa quen vừa lạ đảm bảo ai cũng rất thích thú.
 |
Nguyên liệu
- 3 quả trứng
- 3 tấm rong biển
- 3 miếng phô mai mozzarella
- Mayonnaise
- Muối tiêu vừa đủ
- Làm xốt ăn kèm: 50g mayonnaise; 1 muỗng canh tương ớt
Chế biến:
Bước 1: Trộn mayonnaise và tương ớt với nhau để làm nước xốt chấm. Cho hỗn hợp này vào bao bắt bông kem. Để sang một bên.
Bước 2: Đánh đều trứng cùng muối, tiêu.
Bước 3: Cắt nhỏ miếng rong biển để nó có kích cỡ nhỏ hơn chảo.
Bước 4: Cho ít dầu vào chảo, dùng giấy thấm dầu thoa đều khắp chảo.
Sau đó đổ trứng vào. Khi mặt trứng se lại thì xếp miếng rong biển lên trên. Thêm pho mai lên trên miếng rong biển, sau đó cuộn miếng trứng lại.
Đẩy miếng trứng về một góc chảo. Đổ thêm một lớp trứng mỏng ở phần chảo còn lại, sau đó cũng thêm rong biển và phô mai.
Sau đó cuộn tất cả trứng lại. Chiên thêm một lúc cho trứng chín hoàn toàn rồi cho ra đĩa.
Cắt trứng cuộn rong biển, phô mai rồi xếp lên đĩa. Bóp xốt chấm lên trứng rồi thưởng thức!
P.V (St)
