Bữa cơm đơn giản chỉ tốn khoảng 15 phút cho món cá xào nghệ. Nghệ và cá là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của chị em, chế biến nhanh gọn lại bổ.
Bữa cơm đơn giản chỉ tốn khoảng 15 phút cho món cá xào nghệ. Nghệ và cá là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của chị em, chế biến nhanh gọn lại bổ.
 |
Nguyên liệu:
300g file cá basa
1 tép bằm
1 muỗng café bột nghệ
1 muỗng café bột nêm
¼ muỗng café muối
2 muỗng canh nước
2 muỗng canh dầu ăn
Hành, rau cần tây cắt khúc.
Thực hiện
- Cá cắt khúc ngắn khoảng 2cm ướp với nghệ, muối
- Choa chảo dầu nóng, cho đầu hành để khử thơm, cho cá + bột nêm vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút, tiếp cho hành, rau cần tây vào. Thêm chút nước và đậy nắm khoảng 5 phút cá chín
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho ra đĩa ăn nóng với cơm.
P.V (St)
