Mực khô rim chua cay cay ngon ngon, rất phù hợp với bữa ăn sum họp gia đình, cách làm lại rất đơn giản.
Mực khô rim chua cay cay ngon ngon, rất phù hợp với bữa ăn sum họp gia đình, cách làm lại rất đơn giản.
 |
Nguyên liệu:
-
Mưch khô
-
Tỏi, ớt sừng, sả, gừng
-
Nước me
-
Tương ớt
-
Tương xí muội
-
Nước mắm, đường
Chế biến:
-
Mực khô nướng chín, xé miếng vừa ăn. Tỏi, gừng, sả băm nhuyễn
-
Tiếp đến phi thơm tỏi, gừng, sả rồi cho mực vào đảo qua.
-
Trộn hỗn hợp nước cốt me, tương ớt, tương xí muội, nước mắm, đường cho vừa rồi cho vào rim với mực cho đến khi mực keo lại là được.
-
Dọn ra đĩa ăn kèm với rau răm.
P.V (ST)
