Nguyên liệu:
1 con gà mái tơ
Nguyên liệu:
 |
1 con gà mái tơ
750ml sữa tươi
1 hộp nấm rơm
2 thìa xúp bơ
1 củ hành tây thái miếng dọc
Tỏi, muối, đường, bột ngọt, tiêu
10 lát bánh mì sanhwich.
Cách Làm:
Gà mua về xát muối, khoảng 5 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm, chặt miếng to vừa ăn.
Cho bơ vào nồi đun nóng rồi cho hành tây xào cho thơm, tiếp tục cho gà vào xào sơ qua, đổ sữa, nấm, tất cả gia vị vào nấu sôi rồi vặn lửa riu riu để om gà. Nấu khoảng 30-45 phút, nêm lại cho vừa ăn.
Sandwich cắt xéo thành hình tam giác chiên hoặc nướng giòn (có thể dùng bánh mì Pháp).
Khi dùng múc qua cái thố hoặc lẩu, để gà lúc nào cũng nóng.
P.V (St)
