Mách bạn bí kíp làm món sushi cực ngon, cực nhanh để đãi cả nhà với 5 bước rất đơn giản.
Mách bạn bí kíp làm món sushi cực ngon, cực nhanh để đãi cả nhà với 5 bước rất đơn giản.
Nguyên liệu:
– Gạo Nhật, nếu không có gạo Nhật, có thể mua gạo dẻo của Việt Nam cũng được.
– 1 túi lá rong biển. (túi lá rong biển to bằng túi bánh đa nem để cuốn nem rán)
– Nhân sushi: trứng, xúc xích, cà rốt, dưa chuột, hải sản tươi sống… (Cái này là tùy theo khẩu vị của bạn).
– Vừng rang, dầu vừng, giấm, đường, muối.
– Mành tre hoặc một tấm giấy cứng khổ A4 cũng được.
 |
Cách làm:
Bước 1:
Nấu cơm chín rồi xới cơm ra bát to. Pha giấm với một chút đường, muối rồi rưới lên cơm, đảo đều tay cho cơm thật dẻo, không bị nhã và nát. Để cơm nguội rồi cuộn.
Bước 2:
Tráng một lớp trứng thật mỏng. Cà rốt, dưa chuột, xúc xích cắt khúc, hải sản làm chín.
Bước 3:
Lót miếng mành tre xuống mâm, trải lá rong biển lên trên. Lấy muôi xơi cơm trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, lưu ý là để thừa một chút lá rong biển phía trên, vì khi cuộn, cơm sẽ bị đẩy xuống dưới.
 |
Bước 4:
Xếp lớp trứng tráng mỏng lên trên cơm, xếp nhân trên lớp cơm trứng, ở gần phía tay mình cuộn. Sau đó, bạn hãy cuộn thật chặt và đều tay.
Bước 5:
Sau khi cuộn xong, lăn sushi qua một chút dầu vừng để sushi của bạn thật bóng nhé! Chọn một con dao thật sắc, láng qua chút dầu và cắt sushi thành từng khoanh. Rắc chút vừng rang lên trên miếng sushi rồi xếp lên đĩa.
Nếu muốn món sushi đẹp mắt hơn, các bạn có thể khéo léo gỡ bỏ miếng lá rong biển bao ngoài miếng sushi, rồi lăn miếng cơm qua lớp vừng rang. Món sushi của chúng mình bây giờ sẽ trông như thế này:
Xếp sushi ra đĩa
Để pha nước chấm sushi, các bạn cần cho thêm đường, giấm và mù tạt vào xì dầu cho vừa miệng nhé!
P.V (St)
