Nguyên liệu:
- Sườn non heo 400g
- Nho tươi 200g; nước ép nho 100ml; hành tím 1 muỗng càphê; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm.
Nguyên liệu:
- Sườn non heo 400g
- Nho tươi 200g; nước ép nho 100ml; hành tím 1 muỗng càphê; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm.
Cách làm:
 |
Sườn làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hành tím băm, muối, tiêu, bột nêm để thấm. Lấy phân nửa nho tươi băm nhuyễn. Phi thơm hành tím cho sườn vào xào săn, đổ nước vào nấu sườn. Tiếp tục cho nho tươi băm nhuyễn và nước ép nho vào nấu sườn cho đến lúc mềm, nêm sườn vừa ăn, cho nho tươi vào.
Sườn nấu nho ăn với bánh mì và muối tiêu.
P.V (St)
