Nguyên liệu:
- Bắp bò 500g
- Cherry tươi 200g;
- Nước ép cherry 200ml;
- Càrốt 1 củ; hành tím 1 muỗng càphê; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm....
Nguyên liệu:
- Bắp bò 500g
- Cherry tươi 200g;
- Nước ép cherry 200ml;
- Càrốt 1 củ; hành tím 1 muỗng càphê; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm.
 |
Cách làm:
Bắp bò rửa sạch cắt khoanh. Ướp bắp bò với hành tím, muối, tiêu, bột nêm và hơn nửa trái cherry giã nhuyễn để thấm 20 phút. Phi thơm hành cho thịt bò vào xào săn, cho nước vào nấu bắp bò cho đến khi vừa mềm. Cho nước ép cherry, cà rốt cắt khoanh vào nấu khoảng 15 phút, nêm lại cho vừa ăn, cho cherry tươi vào.
Bắp bò nấu cherry ăn với bánh mì và muối tiêu.
P.V (St)
