Vào ngày cuối tuần, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bằng một món ăn lạ miệng như "Tim bò nướng cay" để thay đổi khẩu vị.
Vào ngày cuối tuần, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bằng một món ăn lạ miệng như "Tim bò nướng cay" để thay đổi khẩu vị.
Nguyên liệu:
- 500g tim bò - 2 quả dưa leo
- 3 cọng cần tây - 1 bó que xiên tre
- 1/2 thìa xúp hành tím băm - 1/2 thìa xúp tỏi băm
- 1 thìa cà phê ớt hiểm băm - 1/4 thìa cà phê tiêu xay
- 1 thìa súp tương ớt - 1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr
- 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
Thực hiện:
 |
- Tim bò rửa sạch với muối, để ráo nước, xắt miếng vừa ăn
- Trộn đều hành tím, tỏi, ớt, tương ớt, tiêu, dầu ăn, nước mắm chấm Knorr và Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, rưới gia vị lên tim bò, trộn đều, để 20 phút cho thấm gia vị
- Sau đó, xiên vào que, nướng vừa chín trên lửa than hồng
- Dọn ra đĩa, ăn kèm với dưa leo và rau cần
P.V (St)
