Món thịt gà kho thơm nồng mùi quế, mềm mềm, cay cay sẽ khiến bữa cơm tuyệt hơn rất nhiều.
Món thịt gà kho thơm nồng mùi quế, mềm mềm, cay cay sẽ khiến bữa cơm tuyệt hơn rất nhiều.
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà (1/2 con)
- 20g quế
- Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
 |
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn.
- Cho ít đường vào nồi chưng đường thành nước hàng đến khi có màu cánh gián.
- Cho thịt gà đã ướp vào thêm vài miếng quế. Nếu thích cay bạn có thể cho nhiều hơn.
- Thêm mắm cùng gia vị cho vừa miệng. Xóc đều lên.
- Đổ nước xâm xấp mặt thịt gà rồi đun nhỏ lửa.
- Đun tới khi thịt gà mềm phần nước sánh lại là được.
- Cho thịt gà kho quế ra đĩa cắt vài lát ớt lên trên.
P.V (St)
