Món mực xiên nướng rất thích hợp ông xã nhâm nhi với bạn bè.
Món mực xiên nướng rất thích hợp ông xã nhâm nhi với bạn bè.
Nguyên liệu:
- 300g mực cỡ vừa;
- 5 cây sả; 2 quả ớt tươi;
- Que xiên; Gia vị (bột nêm, đường, dầu hào, hạt tiêu, dưa chuột để trang trí và ăn kèm).
Cách làm:
 |
- Mực rửa sạch, khứa nhẹ lên mình mực rồi cắt đôi.
- Sả và ớt băm nhỏ.
- Trộn 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, 2 thìa dầu hào rồi cho sả, ớt băm nhỏ vào trộn đều.
- Ướp mực với hỗn hợp trên trong vòng 30 phút.
- Dùng que xiên mực và nướng trên bếp nướng.
- Khi mực xiên nướng chín, xếp lên đĩa chấm kèm với tương ớt. Dưa chuột rửa sạch, thái khoanh xếp quanh đĩa.
P.V (St)
