Healthline đã chỉ ra 5 thực phẩm giàu canxi mà bạn nên bổ sung mỗi ngày để tăng cường sức khỏe cũng như ngăn ngừa bệnh tật.
Healthline đã chỉ ra 5 thực phẩm giàu canxi mà bạn nên bổ sung mỗi ngày để tăng cường sức khỏe cũng như ngăn ngừa bệnh tật.
|
Phô mai
Phô mai là một trong những thực phẩm được ưa chuộng hàng đầu tại nhiều quốc gia phát triển trên thế giới. Loại thực phẩm này cũng đã được chứng minh cực kỳ tốt cho sức khỏe, bổ sung lượng lớn canxi, cung cấp nhiều vitamin A, vitamin nhóm B… thiết yếu cho cơ thể.
Ngoài ra, phô mai tốt cho răng vì nó tạo ra kiềm, giúp giảm độ axit trong miệng, ngăn chặn sâu răng.
Sữa chua
Sữa chua là một nguồn cung cấp canxi dồi dào. Nhiều loại sữa chua cũng rất giàu vi khuẩn probiotic sống, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một cốc (245 gram) sữa chua nguyên chất chứa 30% lượng chất canxi, phốt pho, kali, vitamin B2 và B12 được khuyến nghị sử dụng một ngày. Sữa chua ít béo thậm chí còn có hàm lượng canxi cao hơn, lên tới 45%.
Đậu lăng
Đậu lăng là cây họ đậu. Hạt đậu lăng có hình tròn, dáng hơi dẹt và thường được bán dưới cả hai dạng có vỏ ngoài và không có vỏ ngoài. Đậu lăng giàu chất xơ, protein, canxi, kali,...
Ngoài ra, đậu lăng chứa nhiều polyphenol - hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Trong số đó có procyanidin và flavanol - chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chống viêm và bảo vệ hệ thần kinh.
Hạnh nhân
Trong tất cả các loại hạt, hạnh nhân là loại có hàm lượng canxi cao nhất. Ngoài ra, chúng còn là nguồn cung cấp chất xơ, chất béo lành mạnh, protein, magiê , mangan và vitamin E dồi dào.
Ngoài ra, bổ sung hạnh nhân mỗi ngày còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa kháng insulin - hormone làm ức chế sự chuyển hóa glycogen thành glucose và đi vào máu.
Rau dền
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, canxi trong rau dền cao gấp 3 lần so với rau bina và cao hơn cả sữa bò. Trong 100 gram lá rau dền chứa đến 267mg canxi, đáp ứng 50% canxi cho một người mỗi ngày.
Chính sự dồi dào của canxi chứa trong rau dền làm cho nó trở thành một loại "siêu thực phẩm" tăng cường sức mạnh của xương và ngăn ngừa chứng loãng xương.
Theo Lao động
