Hạt bí đỏ là món ăn vặt có lẽ ít người dùng nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt bí đỏ chứa phytosterol và chất chống oxy hóa hơn có thể cải thiện sức khỏe cho người ăn.
Hạt bí đỏ là món ăn vặt có lẽ ít người dùng nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt bí đỏ chứa phytosterol và chất chống oxy hóa hơn có thể cải thiện sức khỏe cho người ăn.
 |
| Hạt bí đỏ ít người dùng nhưng là loại hạt tốt cho sức khỏe ẢNH: SHUTTERSTOCK |
Để ăn hạt bí đỏ, chỉ cần rửa sạch chúng và để cho ráo nước. Sau đó cho chúng vào lò nướng trong 20 phút.
Dưới đây là 10 lợi ích bạn sẽ nhận được khi ăn hạt bí đỏ, theo
naturalnews.
Tốt cho hệ miễn dịch
Kẽm trong hạt bí đỏ sẽ tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Kẽm cũng có những lợi ích sức khỏe khác như giúp ngủ ngon hơn, cải thiện sức khỏe của da, chức năng tình dục tốt hơn ở nam giới, điều tiết insulin và tăng trưởng tế bào.
Bổ sung magiê
Bạn chỉ cần ăn một nửa chén magiê là đủ cho lượng magiê cần có trong ngày. Magiê có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol và giảm nguy cơ đột quỵ.
Cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt
Nghiên cứu cho thấy kẽm cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt. Ăn hạt bí đỏ hoặc dầu hạt bí đỏ sẽ có lợi cho sức khỏe tuyến tiền liệt.
Bổ sung omega 3
Hạt bí đỏ là một trong những nguồn omega 3 thực vật (ALA) tốt nhất. Như bạn đã biết, axit béo omega 3 giúp chống viêm, giảm nguy cơ bệnh tim, huyết áp cao…
Giảm nguy cơ tiểu đường
Hạt bí đỏ giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường và cải thiện sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường nhờ điều tiết nồng độ insulin. Những hạt giống này cũng làm thấp stress oxy hóa làm giảm các vấn đề tiểu đường.
Tốt cho phụ nữ sau mãn kinh
Hạt bí đỏ có chứa phytoestrogen tự nhiên làm giảm cholesterol xấu, giảm đau đầu, đau khớp và hầu hết các vấn đề sức khỏe phụ nữ mãn kinh phải trải qua.
Chống viêm
Hạt bí đỏ có tác dụng chống viêm. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng hạt bí đỏ có hiệu quả như indomethacin (một loại thuốc dùng để điều trị viêm khớp).
Tim và gan khỏe
Hạt bí đỏ có chứa chất xơ, chất béo và chất chống oxy hóa - tất cả góp phần giúp lá gan và tim khỏe mạnh.
Ngủ ngon hơn
Hạt bí đỏ tăng sản xuất hoóc môn giấc ngủ melatonin. Ăn chúng một vài giờ trước khi đi ngủ để ngủ ngon.
Giảm nguy cơ ung thư
Nghiên cứu cho thấy hạt bí đỏ có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt, đại tràng, dạ dày và phổi.
Theo Thanh niên
