Mới đầu tư 1 năm, trang trại Chín Phụng (thôn Nam 2, xã Diên Sơn, huyện Diên Khánh, Khánh Hòa) hiện gây dựng được đàn vịt trời có quy mô 7.000 con, bước đầu khẳng định hiệu quả.
Mới đầu tư 1 năm, trang trại Chín Phụng (thôn Nam 2, xã Diên Sơn, huyện Diên Khánh, Khánh Hòa) hiện gây dựng được đàn vịt trời có quy mô 7.000 con, bước đầu khẳng định hiệu quả.
Vừa tới trang trại Chín Phụng nằm giữa cánh đồng, cách không xa đình làng Đại Điền Nam, chúng tôi đã “đụng” đàn vịt trời hàng ngàn con tràn qua đường lộ. Trông chúng chẳng khác gì đàn vịt nhà nhưng con nào cũng giống nhau.
 |
| Đưa vịt trời vào chuồng |
Ông Cao Minh Tuấn Kiệt - chủ trang trại Chín Phụng giới thiệu, trang trại rộng hơn 4ha, trong đó diện tích mặt nước hơn 2ha. Trước đây, gia đình ông nuôi cá kết hợp với trồng sen song hiệu quả chưa cao vì đầu ra rất khó khăn. Qua theo dõi báo, đài, thấy nhiều nông dân các tỉnh, thành ở đồng bằng sông Cửu Long nuôi vịt trời lãi tiền tỷ, nên ông quyết định chuyển đổi sang loài nuôi mới này. Nghĩ là làm, cách đây 1 năm, ông Kiệt lặn lội vào các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long tìm hiểu cách nuôi vịt trời, đồng thời mua về 300 con vịt giống, trị giá hơn 100 triệu đồng. “Trang trại có diện tích mặt nước khá lớn, xung quanh đã trồng kín dừa, đu đủ… tạo được bóng mát nên đàn vịt giống phát triển tốt, một thời gian sau đã đẻ trứng đều đặn”, ông Kiệt nói.
Hiện nay, trang trại Chín Phụng đã xây dựng được mô hình khép kín, chia làm 3 khu vực riêng biệt: khu ấp, úm; khu vịt thịt và khu vịt đẻ. Trang trại hiện có tổng đàn hơn 7.000 con, trong đó khu nuôi vịt đẻ hơn 1.000 con, mỗi ngày vịt đẻ gần 1.000 quả trứng. Trang trại đã đầu tư 3 máy ấp vịt, mỗi máy có công suất 300 trứng, tổng trị giá hơn 40 triệu đồng. Để dự trữ thức ăn, đặc biệt là thức ăn tự nhiên, góp phần làm nên hương vị của loại đặc sản này, ông Kiệt đã đầu tư kho dự trữ lúa hàng chục tấn; xây dựng mô hình nuôi bèo lục bình rộng hơn 500m2. Ngoài ra, các ứng dụng phòng, chống dịch bệnh, vệ sinh chuồng trại, công tác thú y, tiêm phòng được ông thực hiện rất tốt theo định kỳ.
Theo ông Kiệt, nuôi vịt trời không khó, thức ăn là những loại đơn giản, dễ kiếm như: cám, thóc, rau, bèo lục bình... kết hợp thức ăn tự nhiên để vịt làm quen với điều kiện sống. Do đặc tính hoang dã, nên vịt trời phải được chăn thả tự nhiên, khoảng 4 - 5 tháng tuổi có thể xuất bán, trọng lượng trung bình 1 - 1,2kg/con. Vịt trời có nguồn gốc tự nhiên, thịt ngon, săn chắc, nhiều dinh dưỡng, là vị thuốc tác dụng dưỡng vị, thận, thanh nhiệt, thủy thủng, ho đàm… nên rất được khách hàng ưa chuộng. Hiện nay, vịt con 1 - 5 ngày tuổi được trang trại bán với giá 30.000 đồng/con; 5 - 15 ngày tuổi 40.000 đồng/con; vịt thịt 160.000 đồng/kg… Mỗi ngày, trang trại Chín Phụng cung cấp khoảng 50kg vịt trời cho các nhà hàng, quán ăn, thu lãi khoảng 2 - 3 triệu đồng/ngày.
V .L
