Trồng rau ở phố

Những khoảng rau xanh ngắt ở sân thượng, ban công, hiên nhà phố… không chỉ mang lại nguồn rau sạch mà còn mang lại cho người trồng cảm giác được trở thành nông dân giữa phố thị…

Trồng rau ngẫu hứng...

Thấy nhiều người trồng rau tại nhà, chị Trinh Mai (đường Nguyễn Thị Định, TP. Nha Trang) cũng tận dụng khoảng sân thượng, ban công các tầng và trước nhà để trồng. Ban đầu chỉ là vài thùng cải mầm, rau muống, giờ đây, chị đã có đủ loại rau, mỗi thứ một ít, nào xà lách, cải, rau dền, cà chua, các loại rau thơm... Không chỉ thùng xốp mà tất cả những gì chứa được đất, từ vỏ chai dầu ăn, vỏ lon bia, cái nồi thủng, chiếc ly cũ đến chiếc mũ bảo hiểm hỏng... đều được chị tận dụng để trồng rau. Chính điều đó khiến “vườn rau” của chị thật thú vị. Chị Mai chia sẻ: “Lúc đầu, tôi chỉ trồng thử cho vui, nhưng trồng rồi thì ghiền luôn, vui vì không chỉ tự tay thu hoạch sản phẩm tươi, ngon, sạch, mà đây còn là những phút thư giãn, thảnh thơi”.

Mô hình trồng rau thủy canh

“Vườn rau” giữa phố của ông Lê Thuận Kha - cựu chiến binh Sư đoàn 10 trồng đủ loại, từ các loại rau, quả đến gia vị đủ cho gia đình ăn thoải mái. Điều thú vị là trên sân thượng nhà ông không chỉ trồng các loại rau ăn lá, mà còn có cả giàn bầu hồ lô và giàn mướp trĩu quả. Cả nhà ăn không hết nên có khi còn biếu cho mấy ông bạn thân thiết...

Giữa thời buổi ăn gì cũng sợ có thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất... nên ngày càng có nhiều người dân phố thị thích trồng rau sạch. Nhiều gia đình tận dụng mọi khoảng không gian chật hẹp phố thị để trồng rau. Trồng rau tại nhà đơn giản, không mất nhiều thời gian mà có nguồn rau sạch và còn cảm nhận được những phút giây thư giãn, thoải mái...

Hiện nay, nhiều người còn đầu tư bài bản với hệ thống nước tưới tự động, hệ thống kệ đỡ để trồng rau. Những người có kinh nghiệm chia sẻ, muốn có vườn rau tại nhà, đầu tiên bạn nên trồng rau mầm, rau ăn lá, các loại rau thơm bởi vì dễ chăm sóc, nhanh thu hoạch. Khi đã có kinh nghiệm, sẽ trồng các loại cây ăn quả như: cà chua, dưa leo, khổ qua... “Người mới trồng rau chưa có kinh nghiệm nên vào mạng xem các diễn đàn trồng rau tại nhà để học hỏi”, chị Mai tư vấn.

“Vườn treo” công nghệ

Theo Thạc sĩ Lê Tuấn Quang, công nghệ thủy canh là công nghệ trồng cây trong dung dịch dinh dưỡng và giá thể, do đó không cần đến đất trồng nhưng năng suất trên một đơn vị diện tích cao hơn, có thể kiểm soát được sâu bệnh và các chất độc hại, đặc biệt là ít tốn công chăm sóc. Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ đã chọn công nghệ trồng rau thủy canh theo mô hình vườn treo của Thạc sĩ Nguyễn Văn Quy (Trường Đại học Nông lâm Huế) để chuyển giao cho các hộ tại địa bàn TP. Nha Trang. Mỗi mô hình đầu tư từ 5 - 6 triệu đồng.

Hơn 1 năm nay, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ (Sở Khoa học và Công nghệ) thực hiện đề tài cấp tỉnh: “Trồng rau thủy canh theo mô hình vườn treo” do Thạc sĩ Lê Tuấn Quang làm chủ nhiệm. Đề tài đặt mục tiêu chuyển giao công nghệ, ứng dụng thành công quy trình sản xuất rau thủy canh theo mô hình vườn treo quy mô gia đình; cải tiến mô hình được chuyển giao để phù hợp với đặc điểm tại Khánh Hòa. Những hộ ở phố hoàn toàn có thể tận dụng sân thượng để ứng dụng mô hình này.

Thạc sĩ Lê Tuấn Quang đưa chúng tôi đến mô hình trồng rau của đề tài. Trên sân thượng một tòa nhà treo mấy tấm thảm rau lớn; mấy trụ và một mô hình trồng rau dạng ống. Nhóm thực hiện đề tài đã chuyển giao mô hình cho 10 hộ dân trên địa bàn TP. Nha Trang (5 mô hình dạng ống, 5 mô hình dạng thảm). Ở mô hình dạng ống sẽ gồm nhiều ống nhựa lớn khoét thủng làm giá, gắn lên những chiếc cốc nhựa (loại dùng một lần) đục vài lỗ thủng nhỏ chứa giá thể (trấu hun, mụn dừa... đã trộn ủ một số thành phần vi lượng). Mô hình thảm gồm tấm thảm lớn, hai mặt có các túi trồng thành từng hàng đều đặn chứa giá thể. Hạt giống hoặc cây con sẽ được trồng trực tiếp vào giá thể. Các mô hình đều được lắp hệ thống bơm tưới tuần hoàn, tự động. Mỗi ngày, hệ thống này sẽ tưới 4 lần, mỗi lần 5 - 10 phút dung dịch dinh dưỡng được pha theo tỷ lệ nhất định. Do dinh dưỡng được bổ sung thường xuyên bằng nước nên rau trồng theo mô hình này sinh trưởng khá nhanh. Tôi rất ấn tượng với hình ảnh tấm thảm lớn với hàng trăm túi rau xanh ngắt cả 2 bên mặt, trông như tấm rèm treo cửa bằng rau xanh đang đung đưa trong gió. Theo Thạc sĩ Lê Tuấn Quang, mô hình này tiết kiệm diện tích so với dạng ống vì chỉ 1 tấm thảm mỏng trồng được 240 gốc, nhưng đòi hỏi nơi trồng phải có nắng đều, yêu cầu cao hơn trong khâu vệ sinh.

K.N - X.T