Dịch vụ ăn uống: Vẫn còn "níu" giá sau Tết

Trong khi một số siêu thị đưa ra nhiều chương trình khuyến mại, giảm giá để kích cầu tiêu dùng thì ở một số điểm kinh doanh dịch vụ ăn uống ở Nha Trang vẫn có tình trạng "níu" giá sau Tết.

Trong khi một số siêu thị đưa ra nhiều chương trình khuyến mại, giảm giá để kích cầu tiêu dùng thì ở một số điểm kinh doanh dịch vụ ăn uống ở Nha Trang vẫn có tình trạng “níu” giá sau Tết.

Sau Tết, giá một số mặt hàng ăn uống còn cao

Đã thành thông lệ, cứ vào dịp Tết Nguyên đán, dịch vụ ăn uống lại được dịp tăng giá. Năm nay cũng không ngoại lệ. Tuy giá các loại thực phẩm khá bình ổn, thậm chí sau Tết Nguyên đán một số mặt hàng còn giảm giá nhưng một số quán kinh doanh dịch vụ ăn uống giá vẫn còn cao. Tại quán mì Quảng trên đường Hoàng Diệu, bình thường một tô mì có giá 25.000 đồng, hiện nay giá 30.000 đồng. Chị Minh Nguyệt (Nha Trang) vừa bước ra từ một quán ăn trên đường Hàn Thuyên cho biết: “Giá xăng liên tục giảm mà giá đồ ăn, thức uống vẫn cứ cao. Cách đây không lâu, tôi ăn một suất bún chả Hà Nội giá 30.000 đồng, sau đó tăng lên 35.000 đồng, nay lên 37.000 đồng. Mấy ngày Tết, tăng giá thì không nói làm gì, nhưng giờ đã hết Tết sao giá vẫn cao?”.

Tại các đường như: Biệt Thự, Hùng Vương, Nguyễn Thiện Thuật... giá dịch vụ ăn uống tăng khá cao, do lượng khách du lịch những ngày này tăng cao. Giá thức ăn tăng 15 - 20%; bia, nước giải khát, cà phê đồng loạt tăng 10 - 15%. Anh Trung Hiếu - du khách đến từ TP. Hồ Chí Minh chia sẻ: “Vào một quán bò né trên đường Hùng Vương, lúc thanh toán tôi hơi ngỡ ngàng vì cách đây 3 tháng, tôi ra Nha Trang công tác và cũng ăn ở đây nhưng giá chỉ 35.000 đồng/suất, nay đã tăng lên 45.000 đồng/suất. Theo lý giải của quán là do giá thịt bò sau Tết tăng”.

Tại các nhà hàng, quán ăn lớn tuy bảng giá được niêm yết không thay đổi nhưng lại biến tướng bằng cách bớt lượng thức ăn. Anh Đức Trọng - nhân viên phụ bếp một nhà hàng trên đường Nguyễn Thiện Thuật tiết lộ: “Trong mấy ngày Tết, nhà hàng phụ thu thêm mỗi khách 15.000 đồng tiền phục vụ. Còn bây giờ, hết Tết không thể phụ thu tiền phục vụ và tăng giá nên bớt lượng thức ăn và trình bày thêm rau củ. Cũng với lượng thức ăn đó, trước đây chúng tôi trình bày 3 đĩa thì nay được 4 đĩa”.

Nguyên nhân tăng giá được nhiều người kinh doanh đưa ra như tiền lương phải trả cho nhân viên cao, một số loại thực phẩm tăng giá như thịt bò...

Theo ghi nhận của chúng tôi, bên cạnh một số quán ăn tìm cách tăng giá thì phần lớn hàng ăn, uống hiện đã ổn định giá cả. Chị Minh Ngọc - chủ quán bún trên đường Hoàng Diệu cho biết, mấy ngày trong Tết, quán của chị tăng giá lên 5.000 đồng/tô nhưng hiện giá đã quay về giá cũ là 20.000 đồng tô bún bò và 25.000 đồng/tô bún bò, giò. Do mấy ngày Tết, người làm nghỉ về quê nên phải thuê lao động thời vụ, tiền công khá cao (150.000 đồng/ngày), vì vậy quán phải tăng giá để trả tiền công. Bây giờ, giá cả thực phẩm ổn định nên không có lý do gì lại tăng giá. Chị Lê Thị Lan, bán phở, bánh canh trên đường 2-4 cũng cho biết: “Tôi chỉ tăng giá trong 4 ngày Tết, sau đó phải quay về giá cũ, nếu không sẽ mất khách”.

Dạo một vòng quanh khu vực ăn uống ở chợ Đầm, chợ Vĩnh Hải, đường Đồng Nai, Lê Hồng Phong... giá dịch vụ ăn, uống cũng đã giảm so với những ngày Tết. Hiện giá các loại đồ ăn như bún, phở hay hủ tiếu ở mức 20.000 - 35.000 đồng/tô, mức giá này được giữ nguyên từ trước Tết. Tương tự, tại các quán cà phê hiện không còn phụ thu thêm phí phục vụ như trong dịp Tết. Tuy nhiên, giá các loại nước uống vẫn ở mức khá cao.

KHÁNH HÀ