Tác hại của việc trẻ không uống sữa bò

Theo Tiến sĩ Jonathon Maguire, một bác sĩ nhi khoa và nhà nghiên cứu Bệnh viện St. Michael (Canada): "Trẻ em uống sữa bò có hàm lượng vitamin D nhiều gấp hai lần những trẻ em chỉ uống sữa không phải sữa bò".

Theo Tiến sĩ Jonathon Maguire, một bác sĩ nhi khoa và nhà nghiên cứu Bệnh viện St. Michael (Canada): “Trẻ em uống sữa bò có hàm lượng vitamin D nhiều gấp hai lần những trẻ em chỉ uống sữa không phải sữa bò”. Điều này cũng có nghĩa những đứa trẻ chỉ uống các loại sữa khác như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc sữa dê, sẽ bị thiếu hụt vitamin D khá trầm trọng.

Vitamin D là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, được bổ sung thông qua việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc có thể tìm thấy trong sữa, cá... và một số loại thực phẩm khác. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển và củng cố xương. Ở trẻ em, sự thiếu hụt vitamin D có thể gây yếu xương và trong trường hợp nặng có thể dẫn đến bệnh còi xương - một loại bệnh có thể khiến xương trở nên mềm và yếu, có khả năng dẫn đến biến dạng xương.

Tiến sĩ Maguire nói: “Cha mẹ, những người chăm sóc cho trẻ cần phải nhận thức được lượng vitamin D, canxi và các chất dinh dưỡng khác trong thức uống sữa thay thế sữa bò để có thể lựa chọn tốt nhất sản phẩm sữa cho con cái của mình. Những phát hiện của chúng tôi có thể sẽ hữu ích cho các nhà cung cấp, chăm sóc sức khỏe khi sản xuất những sản phẩm mới cho những trẻ em không uống được sữa bò do dị ứng, không dung nạp lactose hoặc có chế độ ăn uống ưu tiên”.

M.T (Theo danviet.vn)