Ăn gì để bách niên giai lão?

Theo Trung tâm Nghiên cứu dinh dưỡng của Đại học Tuffs (Mỹ), ngoài việc rèn luyện thân thể bằng các bài tập vận động, người già có thể cải thiện sức khỏe của mình, đạt mục đích bách niên giai lão từ các nguồn thực phẩm.

Ăn rau xanh: Một điều tối quan trọng nếu muốn sống lâu là hãy từ bỏ các loại thực phẩm chế biến sẵn. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch, ung thư, béo phì, tiểu đường. Nên tăng cường rau xanh bằng 2/3 nguồn thực phẩm hàng ngày.

Sữa chua: Sữa chua có ít chất béo, được khuyến nghị là thực phẩm hàng ngày con người nên sử dụng, đặc biệt là những người muốn duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh, chống lại bệnh tật. Bởi sữa chua có thể làm tăng số lượng bạch cầu trong cơ thể. Men probiotic trong sữa chua làm giảm mức cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giúp tránh được bệnh tim mạch, huyết áp, béo phì. Nó đặc biệt tốt cho những người bị viêm khớp, viêm đường ruột...

Ảnh Internet

Cá: Ăn cá 2-3 lần một tuần, nhất là những loại cá giàu omega 3, các axit béo có lợi, sắt, kẽm, canxi, protein, vitamin... rất dễ tiêu hóa, phòng, chống các bệnh tim mạch, đột quỵ, ung thư... Omega 3 trong cá hồi giảm nguy cơ mắc các loại bệnh liên quan đến lão hóa ở người cao tuổi như Alzheimer, trong khi đó các loại cá thịt trắng lại rất dễ tiêu, có lợi cho đường ruột. Một nghiên cứu gần đây cho biết, cá còn được biết đến là loại thực phẩm giảm viêm, chống lại bệnh tật.

Ăn các loại hạt: Các loại hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất béo không bão hòa, giàu năng lượng, chất xơ. Hạt mè giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, một loại chất có nguy cơ làm tắc nghẽn động mạch. Ngoài ra trong các loại hạt còn chứa nhiều loại khoáng chất như magie giúp cơ bắp chắc khỏe, kẽm làm tăng nội tiết tố nam, selen chống bệnh ung thư tiền liệt tuyến... Các loại đậu là thực phẩm hàng đầu có hàm lượng protein cao.

PHÚ VINH (Tổng hợp)