Những nguyên tắc vàng cho sức khỏe người cao tuổi

Chế độ dinh dưỡng hợp lý đối với người cao tuổi là vũ khí tích cực và hiệu quả chống lại sự lão hóa, bệnh tật…

Chế độ dinh dưỡng hợp lý đối với người cao tuổi (NCT) là vũ khí tích cực và hiệu quả chống lại sự lão hóa, bệnh tật…

Ăn uống đúng cách: Thực phẩm tươi ngon, vệ sinh là điều kiện đầu tiên bảo đảm hàm lượng dinh dưỡng. Tùy thể trạng và cân nặng mà điều chỉnh, mức năng lượng trung bình cho 1 ngày từ 1.800 - 2.000 calo. Bữa ăn cho NCT phải đủ các thành phần: Đạm chiếm 15% (gồm đạm động vật và đạm thực vật); chất béo chiếm 15% (gồm các loại dầu ôliu, hướng dương, mè...); chất bột chiếm 60% (gồm các loại ngũ cốc); rau, trái cây chiếm 10%.

Ở NCT, khả năng nhai nghiền và tiêu hóa thức ăn đều giảm nên thực phẩm phải chế biến để dễ hấp thu. Các món hầm, luộc, hấp là lựa chọn phù hợp; hạn chế món chiên, rán, quá mặn, quá ngọt hay quá giàu dinh dưỡng để không gây áp lực lớn cho dạ dày. Việc ăn đúng, ăn đủ rất quan trọng. NCT không nên ăn quá no, buổi tối cần ăn sớm và ăn ít hơn một chút, tốt nhất là trước 7 giờ tối. Nên có bữa lót dạ nhẹ nhàng 2 tiếng trước khi đi ngủ bằng một chút sữa nóng.

Ảnh minh họa

Tập luyện và tránh xa chất kích thích: Đối với NCT, tập luyện thể thao giúp tăng cường sức mạnh về tinh thần; giảm các căng thẳng trong sinh hoạt hàng ngày; kéo dài tuổi thọ; tăng khả năng lao động, phục vụ bản thân và gia đình; phát triển các tố chất thể lực. Tập thể thao còn giúp NCT duy trì dẻo dai và chống lại sự lão hóa của hệ vận động; giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, các bệnh tim mạch.

Cần tránh xa rượu, bia và các chất kích thích không có lợi cho tim, ảnh hưởng tới trí nhớ, làm tăng huyết áp, gây béo phì, tăng khả năng gây ung thư và các bệnh khác ở NCT.

V.G (Tổng hợp)