Lựa chọn đồ dùng nhà bếp hợp lý

Thớt: Bạn nên có 2 chiếc, một chiếc để thái đồ ăn sống và một chiếc để thái đồ ăn chín. Với thức ăn sống, bạn nên chọn thớt bằng gỗ nghiến, còn thức ăn chín nên chọn thớt bằng nhựa. Thớt gỗ thích hợp hơn khi bạn muốn chặt, băm thức ăn.

Ưu điểm nổi bật của thớt nhựa so với thớt gỗ là một vài thớt nhựa có 2 ngăn riêng biệt, để thực phẩm không bị trộn lẫn, ngăn trũng dành để đựng những thức ăn sau khi đã được băm, thái. Bạn có thể chọn mua thớt hình tròn, hình oval hay hình chữ nhật. Giá bán dao động từ 18.500 đến 39.000 đồng/chiếc.

Dao: Khi mua dao, bạn nên để ý hơn tới phần sát với tay cầm của lưỡi dao. Không nên chọn dao có phần này quá vuông thành sắc cạnh hoặc quá nhọn, dễ gây tổn thương cho tay khi cầm. Hiện nay, phần lớn những chiếc dao được làm bằng inox, không han gỉ. Dao được sản xuất tại Nhật Bản có chất lượng tốt, đồng thời giá bán cũng cao hơn (từ 70.000 đến 150.000 đồng/chiếc). Dao Nhật được đánh giá tốt nhờ được làm bằng thép không gỉ, siêu bền, lưỡi dao được phủ lớp flo hóa nên không có độ bám, rất sạch và dễ rửa sau mỗi lần sử dụng.

Những chiếc dao có lưỡi hình răng cưa giúp bạn có thể thái bất cứ loại hoa quả, rau, củ thành hình hoa đẹp theo ý thích. Loại dao này còn có thể dùng cắt bánh mì để trang trí. Bạn có thể mua dao theo bộ gồm: dao gọt, dao thái, dao chặt... hoặc mua riêng lẻ tùy theo nhu cầu. Để bảo quản dao, sau mỗi lần sử dụng, bạn nên rửa sạch và lau khô, sau đó xếp dao vào hộp hoặc treo dao lên giá, cài vào đế, không nên để chung các loại dao với nhau để tránh sự tiếp xúc dễ tạo han gỉ.

Thùng chứa rác: Thùng rác bằng chất liệu nhựa cao cấp dễ được rửa sạch hơn. Ngoài hình ống truyền thống, bạn có thể chọn mua thùng rác hình chữ nhật.

Nên chọn thùng rác có nắp đậy để đảm bảo vệ sinh. Kèm với thùng chứa rác, bạn nên mua túi nilông đựng rác để lót xuống đáy trước khi dùng, giúp việc đổ rác hàng ngày trở nên đơn giản và gọn nhẹ hơn rất nhiều.

T.V (Theo bepmoi.vn)