Bắp bò nhúng chanh muối

- Nguyên liệu:

- 300g bắp bò,

- 1 củ hành tây,

- 500g cải bẹ xanh,

- 2 trái chanh muối,

- 1 thìa chao đỏ,

- 1 thìa hành tím băm,

- 1 trái ớt sừng,

- 500g bún tươi,

- Một ít ngò rí.

Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm Knorr. ....

- Nguyên liệu:

- 300g bắp bò,

- 1 củ hành tây,

- 500g cải bẹ xanh,

- 2 trái chanh muối,

- 1 thìa chao đỏ,

- 1 thìa hành tím băm,

- 1 trái ớt sừng,

- 500g bún tươi,

- Một ít ngò rí.

Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm Knorr.

Ảnh minh họa

- Thực hiện: Bắp bò rửa sạch, thái mỏng. Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc. Hành tây lột vỏ, xắt khoanh. Chanh muối gọt lấy phần vỏ, thái nhuyễn. Phi thơm hành tím, cho 1 tô nước vào, cho chanh muối, gừng và chao đỏ vào nấu chung. Nước sôi, nêm 1/2 thìa đường, 1/2 thìa nước tương và 1 thìa hạt nêm Knorr. Sau cùng, nêm nếm lại với chút muối cho nước lẩu vừa ăn.

Cho nồi nước lẩu lên bếp cồn, dọn thịt bò, rau, bún ở xung quanh. Nước lẩu sôi, trụng thịt bò và rau đến đâu dùng đến đó.

Đ.T (Theo camnangbep.com)