Hãy thêm vào thực đơn của gia đình bạn một công thức dưa chuột chua cay mới nhé!
 |
Hãy thêm vào thực đơn của gia đình bạn một công thức dưa chuột chua cay mới nhé!
Nguyên liệu:
- 2 quả dưa chuột
- 1 quả ớt
- 1 củ tỏi
- 1 cây hẹ
- ¼ thìa ngũ vị hương
- ¼ củ gừng
- 1 thìa bơ hoặc dầu
- ½ thìa đường
- ½ thìa muối
- 2 thìa giấm
Cách làm:
- Gọt vỏ một quả dưa chuột và một quả để nguyên vỏ để tạo màu.
- Rửa sạch dưa chuột. Chẻ đôi quả dưa chuột rồi thái miếng nhỏ.
- Băm nhỏ tỏi, hẹ và ớt.
- Đổ dầu hoặc bơ vào chảo và đảo qua hẹ và hạt tiêu trong vài phút rồi cho thêm tỏi.
- Cho thêm ngũ vị hương và tiếp tục đảo khoảng 30 giây.
- Cho dưa chuột vào đảo đều 30 giây. Tắt bếp.
- Đổ giấm, và rắc đường, muối và để nguyên thêm 10 – 15 phút nữa.
P.V (St)
