Cảm giác được cùng cả nhà cùng quây quần bên bữa cơm và thưởng thức món sườn bò nướng thơm lừng, nghi ngút khói thật là tuyệt.
Cảm giác được cùng cả nhà cùng quây quần bên bữa cơm và thưởng thức món sườn bò nướng thơm lừng, nghi ngút khói thật là tuyệt.
 |
Nguyên liệu:
- 1,35kg sườn bò ngon, nhiều thịt
Gia vị:
- 1 chén xì dầu
- 1 chén rượu mirin
- ½ chén đường
- ¼ chén Gochujang (xốt ớt cay)
- 6 tép tỏi lớn, băm nhuyễn
- 2 muỗng canh dầu vừng
- 1 muỗng canh vừng hạt
- 1 củ hành lá, thái nhỏ
Cách làm:
- Trong một bát cỡ vừa, trộn tất cả các gia vị vào với nhau.
- Cho gia vị và sườn bò và ướp từ 4 tiếng đến qua đêm.
- Khi nướng thịt, loại bếp mang lại hương vị thơm ngon nhất cho món này là bếp than củi.
- Xếp thịt lên vỉ nướng, nướng đều mỗi bên cho đến khi thịt thực sự chín. Sau đó bạn chỉ cần cùng gia đình quây quần và thưởng thức món sườn bò nướng thơm ngon trong tiết trời se se lạnh thế này thôi.
P.V (St)
