Nguyên liệu:
- 500g thịt bê,
-150g gạo thơm,
- Gừng, hành, muối, nước mắm, tiêu, rau răm rau thơm.
 |
Nguyên liệu:
- 500g thịt bê,
-150g gạo thơm,
- Gừng, hành, muối, nước mắm, tiêu, rau răm rau thơm.
Cách làm:
Vo gạo sạch, cho vào nồi nấu cháo. Thịt bê cắt khúc lớn cỡ bao diêm, ướp gia vị gừng, hành, muối, nước mắm, tiêu cho thấm. Phi thơm hành cho thịt bê vào xào săn. Khi cháo gần được trút thịt vào hầm nhừ. Nêm thêm gia vị lần nữa cho vừa miệng ăn. Múc cháo ra tô, thêm vài lát gừng cắt sợi, chút rau thơm lên trên, ăn nóng.
P,V (St)
